灣仔 OVO Cafe (85分) 花香美景中的悠閒素菜享受

在下近年常吃素菜，最近到在重建保育的舊灣仔街市新開的OVO Cafe，環境自然舒適有花香非常吸引，食物飲品皆有水準，餐牌和店員對素食者的照顧不錯，還在小處見心思，除了上菜速度慢，整體十分滿意，是素食者及愛悠閒美景的朋友必試之選。

除了拉麵日本菜之外，其實素菜也是在下專長之一，因為女友是素食者，經常陪吃的關係在下這幾年吃素的次數不少，吃素菜的經驗比一般非茹素的香港人甚至飲食博客都多，甚至到台灣日本也會搜尋優質素菜去吃。

經在下實地考證，發現香港的素菜發展遠遠落後於台灣日本，無論是餐廳的數量、種類、以至質素都差很遠，當中以西餐特別嚴重，可能是因為香港租金貴，香港人對食材價錢比較敏感讓素菜難做貴價，加上最基本的問題：素食者少，導致有水準的素菜西餐難以生存。

每逢有新的西式素菜店，在下都會盡量留意及光顧，最近得知舊灣仔街市重建後開了一家名為「OVO Cafe」的素菜餐廳，加上在下是港島人公司就在附近，對這個地區很熟悉，於是就去試試。

灣仔是貴價地區，舊樓紛紛被拆卸建新樓，當喜帖街變成喜匯賣超過$20000一尺的時候，1858年建成的舊灣仔街市雖然在2008停用後逃過被拆的命運，卻在上面建成了尺價近2萬的豪宅壹環，上新下舊變成「四不像」。

街市的原址現為三級歷史建築，今年灣仔開業十多年的知名家具店OVO進駐，入口上樓梯後左邊是家具店OVO Studio，右手邊是花藝店OVO Garden及素食餐廳OVO Café，而在下今次光顧的正是OVO Cafe。

這家餐廳是OVO與咖啡達人黃劍斐 Felix 合作的餐廳，他之前在時代廣場對面開設「Café Corridor」，在下因為在附近工作也經常光顧，他本身已茹素23年，故此今次以素食餐廳作主打。

在下事前曾打電話詢問是否可以訂位，答案是不行，去到現場發現座位不多，而且接近爆滿，不設訂位合理。作為一間只開業了一個月的素食餐廳，又不算近地鐵站，有這個客量相當不錯。

入門口左手邊是花店OVO Garden，有幾位工作人員努力地工作也不便拍攝她們，右邊的樓梯就用來放置她們的製成品，重點是花店的存在讓整間店都充滿花香，是極罕有的用餐環境，率先加分。

花店旁邊有兩張四人桌，及一張約可坐10人的桌，現場所見這些桌都要「搭枱」，看到有些較為自私的顧客會把袋在放在旁邊的椅子，如果生意再好一點要等位的話，這樣可能會帶來問題，無論是店方還是顧客都要留意。

如果是一人或二人光顧，在下強烈推薦大家坐在廚房旁邊的吧台位，特別是背向廚房面向門口的幾個位，因為這裡的位置要走上幾級樓梯，坐在這裡可以俯瞰下方所有顧客和花店，有盡覽風景和看眾生相的奇妙感覺，在下這晚就是坐在這個最佳位置，感受一流。

現場有自行拿取的餐牌，簡簡單單三頁紙，分別是食物、飲品、午市及下午茶套餐。重點是餐牌上有寫明素食者關注的食材，因為素食者分很多種，除了基本不吃肉之外，有些戒吃蛋奶，也有些不吃五辛，五辛之中最常在餐廳中出現的是蔥和蒜。在下過去經常要負責問餐廳侍應食物中有沒有蔥蒜，去到台灣日本一樣照用國語日文發問，深深明白當中麻煩之處，這裡寫明真的很方便。

因為女友不吃五辛又想吃寫明有蒜的「香烤茄子番茄堡壘配天使麵」，所以派在下去問收銀哥哥是否可以走蒜，他說可以走，但卻說茄醬內有洋蔥不能走，明明餐牌上沒有標記這道菜有洋蔥，作為一家素食店，店方對於餐牌標記的嚴謹度看來需要提升。

點了菜就回到座位，這裡的送菜模式和MOS Burger差不多，每桌會有一個字母牌，餐飲弄好後店員會按字母送上，但水、餐具、調味等就是自助形式，尚算方便。

把字母牌反轉，原來有一段相關的文字，在下的這一段就是提及餐廳對面的「藍屋」，在下已不只一次在藍屋拍照呢。

先來英式早餐茶，一杯$30一壺$45，壺裝可以無限添飲，既然是慢慢吃當然選壺裝了。茶是正常口味，但醒目的杯碟和PYREX茶壺讓人有幾分好感。

然後有「芒果香蕉沙冰」($45)，話說在下本來想點的是番石榴蜜桃但說已經售光，非鮮打的飲品都可以售罄有點奇怪（另外留意到餐牌上蜜桃的英文串錯字）。不過這個喝起來不錯，沙冰打得夠碎接近無冰粒，而且味道清新自然，不像其他餐廳那樣藥水式死甜，個人很滿意。

飲品用了五分鐘奉上，食物方面時間就要等久一點，這一碟「車厘茄醬寬條麵」($88)就等了15分鐘。入口覺得不俗，茄醬清新甜酸得宜，寬條麵有接近「Al Dente」的嚼勁讓在下大感意外，因為這裡是開放式廚房，在下轉身就可以看到煮意粉的過程，沒想過會這個水準。

唯一問題是份量，對於男生來說這個寬條麵其實不算夠吃，另外因為在下身處「俯瞰」的位置，隨時可以看到其他人點的菜，發現另外兩道菜「香烤茄子番茄堡壘配天使麵」及「雞脾菇意大利麵」份量明顯比在下這個多，此外這兩道菜有茄子或雞脾菇等配菜，價錢卻只需$68更便宜，相比之下這碟「車厘茄醬寬條麵」變得不抵吃。餐廳方面如果增加寬條麵的份量平衡一下會較好。

另一碟是「ALL DAY GREEN BREAKFAST」就等了27分鐘，在香港無肉的All Day Breakfast少之又少，這裡有炒蛋、芝士煎餅、茄汁焗豆、車厘茄沙律、菇、麵包作材料。當中焗豆是罐頭貨，蛋炒得夠嫩滑，麵包也意外地鬆軟，蕃茄鮮甜再加上些少芥末味道有趣。雖然是誰都懂弄的一碟，但重點其實在於食材選擇好有吃得出的新鮮，是水準以上。