終於給在下找到吃完第二日忍不住即寫的強大食店！
無論是份量、用料、味道、價錢，都讓人驚喜不絕的這家「SML」，可以號稱「明漲」的貴價西餐版。
你，不能不看！
昨晚和一個香港瀏覽量頂班大BLOG的兩位BLOG主見面吃飯，因為原先打算去的餐廳位置不佳，就轉去了時代廣場尋找東西吃。
先去了頂樓的California Pizza Kitchen，要等，樓下的Unit 798 & Co.又沒位，於是就再轉落一層，見到這一家SML。
又要等，不過見侍應說可以在外邊的矮桌邊坐邊等，我們就坐低，叫了嘉士伯生啤聊著。
話等15分鐘，結果半小時後才入座，沒所謂，反正都習慣了這個差別。
這店的特色在於SML，即是任何菜都可以自選細中大的份量。而座位旁邊有三隻碟當擺設，看來Medium就等於我們平時食西餐的大小，心裡就有個譜，就Order了。
首先神速上桌的是這個「巴馬臣芝士火箭菜沙律配意大利黑醋汁」，在下本身不太吃沙律，特別是這一種像吃草似的，也不多評，不過我們點的是L，看份量和一般美式西式餐廳的正常份量比，不見得多，甚至是少一些，開始懷疑這店對SML的定義。
接著是西班牙海鮮飯(Paella)，絕對驚為天人，首先上菜速度超快，不足十分鐘已經有，比起炒個揚州炒飯更快，神速！而第一眼的感覺是「份量精緻得像法國菜」！大家圖中所見，飯的份量大概只是一碗左右，但我們叫的已經是M，在下心想，如果我們叫S的話，不知道飯是否只剩兩口？
抱著可能是「快工出『細』貨」的心態去吃，第一口，已經讓在下畢生難忘。飯的質感黏稠如吃糊仔，但更強的是其淡而無味！Paella本身應該是粒粒米都有橄欖油及高湯的味道，是只吃飯都覺得夠濃夠香的水平，而這個卻做到「有顏色沒味道」，拜服！
配料更是一絕，叫得做海鮮飯，當然期待魚、蝦、貝殼、魷魚等海鮮，而結果這個M Size的，就有幾條魷魚兩隻青口那麼多，反而連骨的雞就有兩客！難道現在雞群都喜歡游水，大舉移民到海中，變成了海鮮的主力？
西班牙海鮮飯是在下最愛之一，於El Cid及其他餐廳都吃過不少，在下知道飯因為吸收了湯和油會較黏，但去到如此糊狀加無味還是第一次。也知道部分餐廳會加入雞肉作材料，但只是作海鮮的陪襯，而不是「雞仔大過主人婆」。更重要的是，人家多用無骨雞胸肉，在這一類大口大口吃的飯有骨，難道是Fusion了中式「有骨落地」的獨創風格？
然後有「烤羊扒配燴白豆蕃茄醬」，十分鐘不到已上桌，又讓在下驚嘆他們的烤爐是否有三千度高溫，才能有如此「烤」的速度！然後是份量，M Size就只有兩客，一般的西餐廳一人份羊扒主菜都是三件的，S Size應該就是一件吧？！
三個人無奈地吃兩件羊扒，精彩在讓在下吃得出這只是煎熟羊扒再淋汁，入口後除了那燒汁外，就剩下淡而無味的羊肉，質素價錢的比例簡直是創新高峰。
吃完這三道「2M 1L」的菜後，朋友拿起菜牌想看看另點什麼，這時在下果斷地做了一件極罕有的事 ～ 叫朋友放下餐牌，即時埋單轉場！
三個人吃了接近四百元，只夠讓那些巧奪天工的垃圾佔據我們1/3個胃，於是在下就帶他們去在下的新主場 ～ Caffe Kenon，每人叫了一個意粉再吃下半場，結果大家吃到一條不剩，和SML比較後結論是「份量雙倍，好味雙倍，價錢一半」。
在下這博客主力不是寫食評，產量不多，可以讓在下有動力吃完即寫的，肯定是「曠世奇店」。
回家看此店開飯的食評，看到頭八個食評都是哭臉，深深感受到網絡食評未必只有打手，也有真心為大眾好叫人避雷的朋友！
如你想和女朋友分手，或者被逼和死敵同桌吃飯，這一家SML絕對是在下的心水推介，請好好Mark低！
劍心評分：
食物：20
環境：70
服務：70
價錢：30
整體：40
SML
地址：銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓1105號舖
電話：2577 3444
開飯：http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=32523
