【美食】金槍魚新年初競拍3604萬円成交！1月5日是東京豐洲市場2023年的初營業日，繼續築地市場傳承下來的初競拍，今年的「日本一」是來自青森大間的212公斤金槍魚，由飲食集團「銀座おのでら」及批發商「やま幸」聯手投得，是他們連續第3年投得日本一，價格和去年的1688萬円相比大升，是疫情爆發後的最高紀錄。
集團社長表示，對於今年再奪日本一十分高興，希望早點讓客人品嚐得到，而市場關係者則說因為景氣回復，這個競投價格剛剛好。這條日本一這天在表参道「回転鮨 銀座おのでら本店」進行解體及發售，赤身及腹肉各一貫只售1040円，料理長表示預計可以握到8000貫，即總銷售金額約為400萬円，雖然明顯是蝕本，但能得到所有媒體報導，當作是宣傳費相信很值得。
此外捕獲這條「日本一」的漁師竹內正弘也接受訪問，他今年有3條超過200公斤的金槍魚拿去初競拍，充滿信心結果成功，是他第7次成為日本一漁師。他表示這兩年的競投價格不高，能有這個成交價很高興，今次參加競拍的魚很多，能在此之中被選為日本一十分高興。
