【美食】在家注入熱水1分鐘就吃到海老天丼?以冷凍乾燥技術開發2年 (片)


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【美食】在家1分鐘就吃到海老天丼?日本ASAHI食品公佈推出「海老天丼之素」,打開包裝是一塊像蛋糕的東西,只要注入熱水,1分鐘後就會變成兩隻海老天婦羅,加在飯上即變成海老天丼,入口麵衣軟滑,蝦則有Q彈口感。

該公司用了2年時間開發,海老天婦羅以冷凍乾燥方式製作,因為蛋漿等控制需要很精準,花了相當時間和技術才能成功。因為疫情關係,冷凍乾燥食品在這兩年銷量增加了16%,相信會有更多你想不到的東西能在家中吃到!

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