【美食】200年歷史懷石料理店變身鰻魚飯專門店！疫情中日本很多飲食店都受嚴重打擊，最慘淡是高級料亭，因為政府呼籲停止所有宴會，加上在這些地方吃飯價錢貴時間長，導致客人接近絕跡。兵庫縣丹波市的「割烹辻判」是創業超過200年的老牌料亭，過去靠忘年會及新年會等大型宴會賺錢，現在沒有了快面臨倒閉。
為了挽救該店，若女將上田裕美就決定改當鰻魚飯專門店，因為該店的懷石料理就有鰻魚，有傳統技術及相關設備，所以要改變不算很難。最近該店已經正式改名「うなぎ辻判」，店舖仍然保留料亭的高級感，所有客席都是包廂，食材使用濱名湖產的高級鰻魚，使用1整條的「鰻重」只售4400円，更開始了鰻魚飯的外送，得到當地人的好評。
