【美食】泡麵達人介紹北海道及熊本高質選擇 公開自創「禁斷湯頭」 (片)
【美食】泡麵達人介紹北海道及熊本高質選擇還有自創「禁斷湯頭」！日本的泡麵達人大和一朗過去33年每天都吃況麵，已經去到自行開發口味的程度，在網絡上有相當人氣。今次電視台就找他介紹他推薦的「當地拉麵」，及把其變成「絕品」的方法。
首先介紹的是「札幌咖哩拉麵」，札幌是湯咖哩的聖地，而這包由「榮屋」推出的泡麵，先把麵煮約6分鐘，期間有著芳香的小麥風味，原因是麵條以北海道的涼快天氣進行長時間的低溫乾燥。湯包凝縮了豬肉及雞肉的鮮味，再加上咖哩粉十分濃厚，最後隨自己喜歡加入叉燒及玉米等配料就完成，能重現湯咖哩的感覺。
另一款是熊本日之出製粉「つけ龍・魚介醬油味」，包裝是九州常見的長條狀，內裡是九州最有名的幼直麵，麵條先煮3分鐘，再用冷水沖洗，再把付上的豚骨湯及魚粉加入100ml的熱水中溶解，加入叉燒等配料，就是定番的豚骨魚介沾麵。重點是麵條有嚼勁，直身容易吃，湯本身加入帶甜味的醬油，和魚介的味道十分配合。
另外還有「必殺配料」，就是罐頭鯖魚及生薑！把這兩種配料加進湯內和麵一起吃，鮮味立即大增，還能增加吃肉的口感，可以說是「禁斷的湯頭」。看完你也要試試嗎？
【趣聞】京都要法寺12隻小鴨子搬家警察市民齊護送治癒過程 (片)
【趣聞】鴨子搬家警察市民齊護送！京都要法寺清涼池約15年前開始有鴨子飛過來產卵育兒，小鴨子成長後到了約5月就會回到鴨群生活的鴨川，因為從要法寺到鴨川要走600公尺的馬路，每年都會變成當地的風情。
這天早上8時50分12頭小鴨子出發，寺廟人員及市民沿途守護，看到有小鴨子跑到馬路中心就會進行攔阻，也會不斷撒飼料讓牠們不會亂走。來到大馬路的「川端通」，京都府警川端署派出警察協助，指揮交通讓鴨子過馬路。組過約1.5小時鴨子終於來到鴨川，開始了群體生活。來看看這治癒的過程吧。
【景點】京都哲學之道螢火蟲飛舞現場！兩星期限定因蟲兒生命短暫 (片)
【景點】京都哲學之道螢火蟲飛舞現場！哲學之道以櫻花及紅葉季節聞名，但其實在5月下旬至6月中旬的梅雨季節也能看到螢火蟲，影片中就可以看到深夜的流水上有點點亮光飛舞，感覺有如動畫的世界。螢火蟲從幼蟲孵化到生命結束只有1-2星期非常短暫，要看到牠們出現必須有齊「陰天」「炎熱」「無風」三個條件，所以其實不容易，有興趣的話，未來這個時候來個夜遊哲學之道吧。
【購物】新型 DONKI 東京開業專售零食及酒設威士忌福袋可抽中響21年 (片)
【購物】新型 DONKI 專賣零食玩威士忌福袋抽響21年！已大舉進軍香港台灣的 DONKI（唐吉訶德），5月21日在東京八重洲地下街開設全新型態的新店，門口掛著「零食 DONKI」的布幕，地上寫明「世界輸入零食大集合」，當眼處放上台灣鳳梨酥及瑞士巧克力，明顯是回應疫情中日本人無法去旅行而出現的市場需要，此外也有日本的零食，更有「昆蟲食」？！
在附近同時開業的還有「酒 DONKI」，當然是主打酒類，包括很多罕見的外國酒，例如使用古柯葉製作但合法的利口酒，也有被炒至天價的高級酒如「山崎」「響」威士忌，最貴是賣32萬円的麥卡倫25年，最有趣是「威士忌福袋」，每袋3850円，打開才知是什麼酒，有1%機會抽到76780円的「響21年」，6%機會抽中10780円的「單一麥芽山崎」。你要試抽嗎？
【社會】奈良當麻寺不能殺生仁王像內1萬蜜蜂住了30年終於要搬家 (片)
【社會】佛像頭內住了1萬蜜蜂不能殺生怎麼辦？奈良縣葛城市的當麻寺門前有一對仁王像，是該市的指定文化財產，然而其中一座頭部被白布包起好像受傷很痛，原因是內裡住了大量蜜蜂！該寺表示約30年前有蜜蜂在佛像頭內築巢，現時蜜蜂已經增加到近1萬隻，因為是名為「日本蜜蜂」的罕見種類，加上佛寺不能「殺生」，故此一直不理會。
不過因為蜜蜂對參拜者構成心理及身體的威脅，而且蜂蜜會破壞佛像的構造，故此5月25日決定動手，把佛像頭部搬離，內裡發現很大的蜂巢，取出後再以專用的香把餘下的蜜蜂送到野外。該寺住持表示不知道仁王大人會怎樣想，可能會覺得寂寞或者感到鬆一口氣，希望蜜蜂可以在新的環境過新生活。至於該仁王像預計要修復5年才能回到原貌。
