【美食】山葵變華麗寶石?!說起山葵大家都會想到支裝或堆在刺身旁的一團,最近出現全新演繹,就是名為「わさビーズ」的山葵豆!外表看起來像魚籽,但變成了綠色,入口咬開後山葵的獨特辛辣感擴散,甚至比想像中強烈,帶來全新的感受。
因為外表像魚籽,最有趣的使用方法是在軍艦壽司上放一半真魚籽及一半山葵豆,橙綠兩色非常吸引,此外亦推薦放在蕎麥麵上,除了為樸素的麵增添色彩,也可以自由決定每口要吃多辣。加入以醬油煮成的和風義麵也很配合。
這產品可以在樂天的「特撰わさび漬けの田丸屋本店」購入,每樽594円連稅,賞味期限為2個月,因為受歡迎經常斷貨,但我執筆的這一刻有貨,反正內裡只有23克不多,去日本玩的話寄去飯店,和朋友晚上一起獵奇吧!