【甜點】以走地雞有機蛋「天美卵」而聞名的「大江之鄉自然牧場」是近年在日本國內冒升甚速的鳥取縣景點，最近連海外遊客也增加，因為這裡比其他牧場做得更多，用甜點及美食發揮牧場的出品，以大家最抵擋不了的「口福之慾」來吸引你！
牧場面向遊客主要有兩棟建築物，右邊的「cocogarden」是一家甜點咖啡店，主打是以「天美卵」製作的鬆餅，由上菜時的香氣，到入口的感覺，都被濃厚的蛋味包圍，單計蛋香這裡的鬆餅可說是無敵手，人氣如「幸福鬆餅」「bills」也要靠邊站！因為這裡的鬆餅做法有點不一樣，不用發粉靠蛋來澎漲，加上鳥取及北海道的乳製品，帶來完全不同的感覺，愛鬆餅的朋友必試。
此外我還點了「法式吐司鬆餅」「卷蛋」「年輪蛋糕」，都是以「天美卵」的蛋味掛帥，比起什麼廣告什麼宣傳，更能讓你直接感受到這蛋的出色之處，如果我家樓下的超市有「天美卵」賣，我願意付其他雞蛋的10倍價錢！
另一邊的「OENOSATO VILLAGE」主打食品，例如麵包、咖啡、漢堡、烏龍麵，更有自助餐，當然主打還是牧場的蛋類及奶類製品。例如我點的漢堡中有塊煎蛋，能讓你驚訝為什麼如此普通的煎蛋也能有如此香濃的味道，烏龍麵店的釜玉烏龍麵是打進天美卵再攪拌，太豪華。
這裡沒有直接去養場看雞摸牛的體驗，只有手作鬆餅或年輪蛋糕的教室，也許有點脫離牧場的本質，卻是成功的商業手段，因為甜點鬆餅的受眾比牧場本身多很多，值得其他牧場參考。這裡有很大的停車場，很適合自駕遊，公共交通方面從鳥取站出發到郡家站轉巴士直達，雖然轉折但仍是能到的方法。
