2018年日本櫻花情報 開花滿開最全面預測


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櫻花歷史及品種

櫻花並不是源自日本,最初出現於喜馬拉雅山區,到了唐朝傳入中國長江流域及西南地區,接著台灣,韓國,日本都開始有櫻花。當中日本櫻花的變種最多發展最廣,於是成為國花。

櫻花有很多品種,大部分從花開到花落只有七至十天,所以「滿開」時間必須把握。品種方面最有名的是「染井吉野櫻」,名字來自奈良吉野山,那裡正是日本首屈一指的賞櫻聖地,東京常見接近白色的櫻花就是染井吉野櫻,基本上遍佈全國,數量最多,也是大部分櫻花標本樹的觀測對象,但其實染井吉野櫻因為顏色很淡,說不上是最漂亮的櫻花。

 

其他櫻花品種則分佈於不同地區,例如京都嵐山有著名的「山櫻」,有像垂柳那樣的「枝垂櫻」,「八重櫻」泛指的關山櫻、普賢象櫻、八重紅枝垂櫻等開得密集的櫻花,如本文首圖就是京都醍醐寺的八重櫻。此外還有北海道的「大山櫻」,沖繩的「寒緋櫻」等。留意每種櫻花的開花時間都不同,有些和開花情報上的日子相差很遠,因為情報都是以染井吉野櫻為準。

日本本土最早開的櫻花,是靜岡縣伊豆半島河津市的「河津櫻」,約在2月底滿開,因為那時候「只此一家」,所以吸引大量遊客前往,留意河津櫻的兩岸滿櫻絕景將在十多年後消失,想看的話請盡早!相關新聞報導如下:

 

遲開櫻花最有名是京都仁和寺的「御室櫻」,滿開大約是4月中,比其他櫻花遲兩星期左右,重點是這種櫻花樹枝從頭到尾都開滿花,非常茂密壯觀,作為日本櫻花百選之一及世界遺產,仁和寺絕對是錯過了主要櫻花期朋友的首要目標。

因此關西是比較推薦的賞櫻地區,首先是因為那裡櫻花品種多,除了可以欣賞不同櫻花的美態,也因為不同品種花期有別,提高成功賞花的機會,加上現代化的大阪和古色古香的京都只差半小時車程,不只是花種和花期,風景也比東京更富變化。

櫻花如何受氣溫影響?

不少人以為櫻花像冬眠的動物(或像冬天的人類),越冷就越遲起來,但其實這答案一半對一半錯,在特定的時間天氣冷反而有助櫻花的生長,當中的關鍵字為「休眠打破」。

首先大家要明白,櫻花的花芽不是春天才有,在上一年花落後的夏天已經形成。當秋冬來臨天氣轉涼日照減少,櫻花樹就會分泌一種名為「離層素」的植物激素,這激素的主要功用是使種子和芽休眠,提高植物耐旱耐寒性。當離層素累積到一定含量,櫻花樹就會進入冬眠的狀態,以接近零新陳代謝的方式捱過寒冬。

那麼入睡的櫻花樹何時會醒來?需要兩個條件,第一點是「長時間持續低溫」,第二點是「第一點達成後的天氣轉暖」。因為櫻花樹有自我保護機制,有時入冬後可能有數天回暖,如果櫻花樹在此時解除冬眠,遇上下一波寒流時必死無疑,所以櫻花樹需要長時間感應寒冷天氣,去確認「已渡過了冬天」。

如果冬天持續溫暖,櫻花樹會以為「冬天還未真正來到」而遲遲拒絕解除冬眠,所以暖冬會遲開花,持續嚴寒的冬天反而會早開花,2018年初的日本遇上近年罕見的超強寒流,各地低溫積雪破紀錄,清楚地告訴櫻花樹「冬天已來了」,所以這一年理論上會早開花。

「休眠打破」只代表花芽解除冬眠開始生長,但成長的速度還是要看氣溫,來到這裡溫暖的天氣就能帶來加速。假設櫻花在15度氣溫的發芽速度是1倍,20度會變成3.3倍,相反5度時就只有0.3倍。通常休眠打破的日子是在1月底,2018年2月日本的依然寒冷,櫻花的生長速度因此被拖慢,抵消了之前休眠打破的加速,但如果3月份氣溫大幅提升的話,開花時間有可能更早。

「暖冬寒春遲開花,寒冬暖春早開花」,才是影響櫻花開花時間的真理。

 


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