東京築地市場我最推薦的不是壽司大或海鮮丼，而是專賣牛丼的狐狸屋（きつねや），全日本排行第二的牛丼牛雜超入味軟腍香濃，吃完會覺得松屋吉野家淡如水！此外路邊立食和罵人老闆娘都是這裡才有的風味。內文為大家詳細介紹這店所有美食，排隊指引，免罵的6條規距。此外還有在附近被築地大火燒燬的拉麵店「井上」的回憶照片。
大家如果聽到「牛肉飯」或「牛丼」，應該會即時想起「吉野家」或者「松屋」這些廉價連鎖店吧？提到「築地市場」大概會想起壽司或海鮮丼，有沒有想過在築地市場會有東京第一的牛丼？
這店名為「きつねや」，直譯是「狐狸屋」，昭和22年的1947年創業，至今已有70年歷史，現在是第三代經營。大家在日本食評網站Tabelog輸入「牛丼」，會發現狐狸屋排名全國第二，比在神戶用神戶牛做牛丼的名店「廣重」排名更高，到底這家狐狸屋的牛丼有什麼特別？
某之我和好友小蔡一起去東京拍攝旅遊美食影片，因為乘搭凌晨機，下機時剛剛天亮，難得晨早不是在睡覺，於是就從羽田機場出發直接去築地市場，到東京METRO「築地站」，走到十字路口位，就看到對面「築地場外市場」的招牌及嵐的啤酒廣告。
時間為早上7:15，在築地市場門口隱隱看到內裡有很多人。
走兩步遇上第一條人龍，是場外市場名店之一「井上」，早上七時已經如此狀態就知人氣如何強勁。
這店的特色是師傅每次會一口氣做8-10碗拉麵，因為顧客眾多所以必須這樣做。
這裡沒有坐位，人人都站在路邊長桌邊上吃同一款拉麵，這裡賣東京傳統醬油拉麵，味道較清較淡，可能會適合香港人，但我吃過覺得在東京比井上美味的拉麵多如天上繁星，這裡吃的主要是「風味」而已。
2017年8月，築地市場發生連燒15小時的大火，有7棟建築物被焚燬，當中包括這家「井上」，所以上述的情況現在已不復見，就在這裡讓我及讓大家回憶一下這家「井上」吧。同時送上大火被救熄後的井上影片。
