這裡因為即點即做，所以就算顧客不多也要等頗長時間，等了15分鐘才上飲品，分別是有酒精的「Cassis Orange」(800円) 及「自家製 Lemonade」(500円)。
再多等5分鐘，法式吐司終於來到，先上是「Berry DX」(1200円,半份)，配料有紅莓、藍莓、草莓、香蕉、橙等，顏色豐富，女生一定大愛，然後拍照放上Facebook。
切開看看，吐司中間的餡料由奶油起司、草莓醬、藍莓醬混合而成，入口覺得口感很好，吐司外面稍脆內裡軟腍，重點是配料及餡料都是新鮮的水果，帶來酸甜味道減低膩滯感的負擔，可以多吃一點，是華麗又美味的一道。
第二道是「Chocolate Fudge」(1100円,半份)，一如其名主打巧克力，使用55%的調溫巧克力 (Couverture Chocolate) 製作內餡，這種巧克力比一般的有更多可可脂而更香濃，表面加上可可醬、巧克力脆片、草莓，似乎比較適合男生？
來看看橫切面，完全是巧克力的盛宴，內餡香濃之餘，和表面的巧克力奶油形成不同層次的濃淡味道，重點是巧克力脆片帶來爽脆口感，還有草莓貢獻清新及酸度，看起來雖然似重口味，但不會太膩滯。唯一問題是巧克力味道太濃，完全掩蓋吐司本身的味道，也許比較適合巧克力控。
第三道是春天推出的「Flower」(1800円,全份)，看到這些鮮花裝飾，讓在下想起「Cafe Kaila」的鬆餅，也是充滿夏威夷風情。內餡有兩款，分別是奶油起司及玫瑰杏子果醬，配料有紅莓、鳳梨、香蕉，還有青蘋果醬。
切開奶油起司餡料的一塊，配合味道較為輕柔的水果及醬汁，是最能感受吐司原味的組合，留意那些花是可以食用的，雖然入口並沒有什麼味道。
這三款法式吐司如何比較？個人認為「Berry DX」鮮艷華麗果味強勁，「Chocolate Fudge」主打濃厚巧克力的味道口感變化，「Flower」最清新最能感受吐司原味，大家可以就自己喜歡的口味而選，點半份全部試齊就最好。在下的個人選擇為「Flower」。
這裡還可以外帶吐司，然而一來價錢比現場吃還貴，二來吐司即做即吃味道口感最好，除非是帶回酒店給女友內子驚喜，否則不大建議。
我們二人共吃了5,832円(連稅)，以當日匯率計是HK$365 / NT$1511，以純粹吃甜點來說是有點貴，但畢竟在香港沒什麼機會吃到如此漂亮有水準的法式吐司，只要不用排隊，還是值得一試的。不過相信各位女讀者早已把「Ivorish」加入下次的東京行程吧？
Ivorish 涉谷店
地址：東京都涉谷區宇田川町3-3 B1F
交通：JR涉谷站步行7分鐘
電話：03-6455-3040
時間：每天 10:00～22:00 (L.O.21:00)
定休：每月第1及第3個星期二
