大家去東京築地市場是否會選擇去場內的壽司大排隊？其實場外有很多同級美食，今次為大家介紹「刺身BAR河岸頭」的名物「築地場外丼」，兩層設計外表震撼，上層舖滿刺身，下層有散壽司，總共21款每款都新鮮吸引，重點是如此份量只售3,000円 (HK$214 / NT$837)，性價比超高吸引多家傳媒追訪有道理！
大家有去過東京築地市場嗎？很多遊客都會選擇場內的「壽司大」或「大和壽司」，但如果你不是早上四時許到達，就可能要排隊三四小時才能吃到，就算多美味也不值得這樣去排。
懂吃的朋友會知道，場內場外的刺身貨源接近，師傅的水準亦不會相差很遠。更何況近年這些「名店」可能因為生意太好，漸漸出現負評，例如催趕客人快點吃不要拍照等等，說到底除了吃「名氣」之外並無排隊理由，留給只懂看旅遊書的初心者去吃就好。
在下去過築地數次，每次都光顧不同的店，之前在一些日本節目看過有一間的海鮮丼十分吸引，已列入下次去到要吃的名單之中，最近又再見到此店上媒體，就決定和大家分享一下。
這家店名為「刺身BAR河岸頭」，店內最人氣的是「築地場外丼」，以上曾為這個丼進行採訪的媒體，到底在這個海鮮激戰區這個丼有什麼過人之處？
只是看賣點已經有衝擊性，雙層設計，上層舖滿不同的刺身十分吸引，下層隱隱約約見到豐富的配料，相信未吃手機和相機已經先吃飽，放上 Facebook 肯定大力賺 Like。
先看上層，有10種刺身，近鏡看到海膽、三文魚籽、中金槍魚腩(拖羅)。
正中間有吸引的牡丹蝦。
另一個角度看，有鮫魚、金目鯛、鰺魚、甘鯛、魷魚等等，不同季節會使用不同的魚。
讓大家看看每一款刺身的新鮮美味。
吃完上層就到下層的「散壽司」，就是在飯上放上不同的配料。
配料包括三文魚籽、飛魚籽、魩仔魚(白飯魚)、蟹肉、鰻魚、煮鮑魚、青瓜、玉子燒等等，豐富度不輸上層。
中間還有一個小碗，果凍中有原隻帶子及蝦。特點在那些其實是薑味果凍。原來這個丼並非用醋飯而是用普通飯，把那些果凍混進去吃自行調較味道，別有一番風味。
根據報導，記者開始時還在擔心份量太多吃不完，但結果卻在20分鐘內全部吃完，比較大食又有信心的朋友如果空腹前來將會很滿意。
最大重點是這個飯售價只是3,000円，在築地很多壽司店的「Omakase」都不只這個價錢，但這個丼提供的刺身款式及新鮮度不輸其他壽司店，而且賣相吸引得多，綜合來說內外皆非常吸引，得到多家傳媒追訪是有理由的。
有興趣的朋友，留意以下的資料：
刺身BAR河岸頭
電話：03-6383-4597
地址：東京都中央区築地4-12-2 ライオンズマンション東銀座地下一階
交通：東京METRO日比谷線「築地站」徒步5分鐘
時間：星期一至六 11:00～14:00 BAR Time 18:00～23：00
休日：星期日、假日
連結：TABELOG｜官方網站
得分：3.58
