早幾天和另一位也是很忙的朋友約了出來吃飯，此君喜歡放題，於是在下就著手去選一些放題的餐廳。
酒店晚餐自助餐太貴，宵夜自助餐又太夜，結果在下選了這一間方便的「一生任食創作和食」。
有看在下的BLOG也知道在下肯寫的都是有特色或值得推介的食肆，而這一間也的確引起了在下寫的興趣。
這一間食店位於銅鑼灣，看來也很有名，早上打電話去訂位，晚市已經全滿，結果要食宵夜時段，9:30開始。
和朋友匯合，上到去已經有幾十人在等，看來是要等上一輪的人埋單執台。
可能是銅鑼灣加和食，等位的絕大部分都是後生仔女，當中也不乏打扮入時的青春少女，作為等位時的餘興節目。
然而，突然發現在下和朋友兩個大男人這組合很奇怪。不過在下自從經過東京一行的洗禮，就算全店都是女生得在下一個男生，也完全沒有感覺了，哈哈！
看現場環境，很像等特價時段的稻香，而在稻香的話大概要等一小時，而這裡就只需要等15分鐘就可以入座，效率不錯。
和其他日式放題一樣，是在紙上剔食物，每一張最多剔六份，看似不太環保，但防止浪費時物方面卻是比較有效。
去過很多類似的餐廳，最大的問題都是服務水準低，叫極沒人理會，上菜慢又漏單之類。
然而這一家店卻讓在下感到驚喜，侍應的數目足夠，落Order時也很快有人跟進。
而我們由頭到尾遞了五六張紙，八成的食物都是於在下期待的時間內送上，兩成就比較慢，而沒有出現漏單的情況，完全是在下想像以上的服務水準。
侍應偶然也會加加茶，也會因為我們台上的空間有限，而主動為我們收碟或安排兩碟食物合一，看他們都是後生仔女，有這樣的水準著實不錯，本來香港的侍應水準就很參差。
回歸食物本身，食物款式頗豐富，而且也有自助的前菜、湯、小食，喜歡和食的朋友應該會覺得和一般自助餐分別不大。
而水準方面，請先看圖。
刺身都算新鮮，以放題來說是水準以上。炸物都不錯，新鮮炸起，那炸生蠔特別好，另外炸雞也很好吃。而燒物就一般般。
其他的煮物也未見出色，但圖中那個芝士焗雲吞也有驚喜。
另外白色一塊的芝士魚餅，口感特別，雖然不是極好吃也值得一試。而圖中的牛肉鍋就一般，鍋內的湯不夠濃不夠甜。
小小的桌上，有一個小小的爐讓顧客自己燒肉來吃。只是生肉的上菜速度比較慢，我們連火都熄掉之後，還有生肉來到。不過喜歡自己弄食物的會覺得不錯，一邊燒又可以一邊聊天。
此外在下Order了另加$8一杯的菠蘿乳酸，味道還好。
到了十點左右，經理會敲鑼，用咪宣佈當晚的特色食品。那晚是松葉蟹腳，經理會逐張台去問要幾多客，同時就用咪高呼「41號台要兩客」，感覺像做Show，但也為平淡的放題帶來一些色彩。而蟹腳本身很快就到，質素一般啦…
基本上，絕大部分日式食品都可以品嚐得到，當中燒肉及鍋是在下意料之外的，其他的日式放題很少會有這樣的東西供應。
我們是幫趁宵夜時段，$158再加一，以這個價錢及地區來說，這裡的食物種類是超水準，食物的質素是水準，服務質素是水準以上，再外加顧客中有不少青春少艾，絕對是值得再去之選。
平日晚飯時段要$188，而星期五六日就要貴三十至四十，故此想覺得超值，還是星期一至四去吃。
劍心評分：80/100
一生任食創作和食 Issei Japanese Dining
地址：銅鑼灣百德新街24-32號名珠城1樓
電話：2808-0384
不經不覺和朋友認識了五年的時間，這麼多年來，他還是很有性格，很有個人的堅持。
以現時的在下來說，和他在性格上有頗大的相差，或許是太有性格，率性而行，不期然就會難以察覺及了解別人的反應。
而反觀自己，要達成目標，就不能太有性格，要多加注意合作伙伴的感受，因為在下要成功，需要和別人合作，不能單打獨鬥。
當然，每人都有自己的處世態度，畢竟他很多工作都是一個人可以完成，只要滿足於現時的環境及目標，加上朋友了解，這樣的處世也沒什麼問題。
無論如何，和他可以做到這麼多年的朋友也是一種緣份，在此祝他旅途順利，目標達成。
