因為看「料理新鮮人!」的關係，近期超愛意大利菜，難得打機朋友中也找到美食同好，自然也是發揮在下對食肆的主見之時。
而上星期，問同事港島區有什麼意大利菜好吃，本來覺得他們對食的要求不高，只是隨口問問，但鄰座的靚太卻在一秒內提出建議……
Al Dente。
訂座時很搞笑，以下是對答內容：
劍：請問你地收幾多點架
Ａ：我地收11點半，11點Last Order
劍：咁，我地十點幾黎到，應該冇問題啦嘩？
Ａ：唔…都好難講喎…
劍：你唔係話收11點半咩？
Ａ：係…之不過，如果我地冇客，我地就會早D收架啦
劍：唔係化？你地咁出名，點會冇客呀？
Ａ：都唔係架，平日都好難講架…
劍：咁，而家我想訂張台，十點三，四個人，仲得唔得，會唔會做我生意呀？
Ａ：呀…好啦好啦，先生點稱呼？(下略)
未試過這麼搞鬼的訂座，香港應該沒有餐廳「唔志在」到客人在打烊前個多小時到也要提早關門吧？唯一解釋是，接聽的不是老闆，而是想早些收工的伙記…
無論如何，日文落堂後，就和朋友一起飛車前去，謝婓道有大量街錶車位，泊車不是問題，只要你不介意下車時身邊會出現大量性感低胸的菲律賓女性，伴著禿頭大叔或爛醉鬼佬的話。
去到餐廳，的確細小，總共只能坐廿多人，但10:15還有三台客在，不要騙在下說沒有客人啦，呵呵。而店內環境頗昏暗，適合情侶來晉餐談心，大伙兒的話還是去Amaroni’s Little Italy氣氛比較對。
一個貌似經理／店主的Serve我們，我們就點了以下的菜：
什錦意大利拼盤
都是意式腸、芝士、煙三文魚、Ham之類的拼在一起。在下個人不大喜好，不予置評。
意大利原味薄餅
濃濃的芝士，傳統的薄批，比較出色的是腸，不過Pizza不是在下的十分愛，給其合格的分數吧
鮮磨菇茄汁雞柳闊條麵
茄汁是在下的最愛，而這道菜的醬汁做得不錯，香濃好味，闊條麵也做得恰到好處，但朋友就對雞柳不夠入味大彈特彈。沒錯雞柳的確沒什麼味道，是雪藏貨吧，但以在下微小的知識，弄意粉的時候，這些配料都是在穫上炒兩炒就上碟，不會做到中菜般入味，更不可能拿鮮雞去做，以這個角度去想，是否要對雞柳作出投訴呢？敬希懂意大利菜的朋友賜教。
忌廉汁對蝦天使幼麵
在下明顯是因為看到「料理新鮮人!」中那些對蝦意粉中，那一對超大型的蝦所吸引而點的。而這一碟，蝦的大小是日劇中的一半也沒有，失望…(XD!)。
在下既然喜歡茄汁，當然對白汁也就喜好不大。但這個麵，卻讓在下感覺到是很有水準的白汁意麵！不論麵及醬汁到材料，都可以吃出鮮味，能感受到是有用心去做的意粉！難得地，同桌有茄汁及白汁意粉，在下不能即時判斷茄汁比較好味，證明這個店內推介菜色，的確有兩水準。
之後另外Order甜品。
Tiramisu
Tiramisu相信是在下吃得最多也最愛吃的甜品。這裡的Tiramisu，以形狀奇怪的杯裝著，但內裡卻有乾坤！濃濃的酒香，浸軟了蛋糕的中間，正是在下最喜歡，大部分Tiramisu所欠缺的重點。Cream及咖啡粉的運用也很不錯，整體的軟硬程度適中。如此水準及夠酒味的Tiramisu，在下記得的只有Amaroni’s Little Italy，但記得那裡的Tiramisu是比較軟身鬆散，整體來說Al Dente的還勝一籌。下次要去傳說中的Marriot好好再比較一下。
焗雜莓餡餅
老實說在下對這些Crumble類的東西興趣不大，總覺得味道濃郁而「一PatPat」的東西感覺很怪，還要再加上雪糕來一個「冰火」的感覺，就更加 有趣。論Crumble本身，用料很足，Strawberry、Blueberry、Cherry、Raspberry充滿其中，如果喜歡這種超濃口感的，應該不會失望，可惜沒有留意雪糕是什麼牌子，但應該都是有水準的。
侍應服務尚可，添水很自動，開始時送麵包也很快，不過我們沒有多吃，也不知道是否可以添吃麵包。到了十一時已經沒有人，也沒有任何趕客的行動。當然，和「料理新鮮人!」中的牛郎級服務，還是有很大的距離，哈哈！
埋單四個人五百元左右，個人認為是抵食的。這樣的環境及食物質素，六至七百元還可以接受。
埋單時，附上了咭片，此店在Soho區有分店，而且同集團也有其他特色的餐廳，以這一餐的水準，值得去試！
個人評分：8/10
