當在下發現未寫過這一家餐廳時實在很意外，因為這裡應是在下光顧最多的西餐咖啡室。
有心不怕遲，就現在寫吧，為什麼在下會那麼喜歡這店？
記得最初是在網上看到這店的，光顧過一次後，就變成了「想不到有什麼新地方想去就去這裡」的首選。
第一個吸引的地方是環境，在灣仔近海邊的地方，夜晚也不會太多人，想安安靜靜吃頓飯的話感覺不錯。
然後是像咖啡室的設計，座位舒適，樓下稍為擠一點，但也比一般餐廳空間多，而樓上就是另一個世界，極開揚的地方，想舒服可以坐裡面的沙發，想有Mood的可以坐在欄邊，可以看到樓下和門口，就是比起Starbucks / Pacific Coffee更寫意的環境。
但重點還是食物，第一次光顧到現在，食物水準始終維持在高水平，是少有在下會有腦海有深印象，不時會心思思想去吃的東西（另一個例子是大家樂的焗豬扒飯）。
和大家看看在下吃過什麼吧！
這是09年吃過的豬扒和大蝦意粉。
這是10年吃過的魚柳Pilaf及雞扒意粉。
這是11年最近吃過的雞肉長通粉及煎魚柳帶子。
也許是對在下的口味，這裡的的菜色，份量不少，味道夠香濃，食材不錯，還有烹調相當有水準。
例如扒類，煎出來的火喉不錯，而且每次賣相都有驚喜，例如最新吃得那個煎魚柳帶子，底部用上了薯蓉墊高，無論是帶子或檸檬的擺位都有心思，富立體感。
又例如意粉，也許是適應香港人的口味是煮得比較軟身一點，但勝在用料足，還有煮出來乾濕度適中，也不會有過多的油，是男生剛好，女生覺得有點多的份量。
當然不是沒有弱點，這裡的羅宋湯料是很多，但比較稀，反而忌廉湯會好一點。至於麵包是烘底，但沒有什麼特別。
價錢在這幾年有增加，現時是$100左右有意粉餐，$140有扒餐，重點是扒餐送蛋糕一客，這可是在下每次都叫扒餐而朋友卻叫意粉的原因。
蛋糕單賣是$24-$30，不能算是超好吃，和Cova當然有距離，感覺上Italian Tomato的也會好一點，特別是Tiramisu未能通過在下這個「Tiramisu之鬼」的測試，但相比於一般西餐廳的水準已經高出不少。
很舒服的環境，水準以上的食物，合理的價錢，而在下特別加分的是「友誼」。
每次到這裡和朋友聚會，總是聊得特別愉快和深入，獲益良多。
也許是因為食物和環境的關係吧，讓人感到輕鬆舒服，自然就更能投入對談之中。
一直很擔心這店會做不住，但做了幾年還在，應該生意是OK，最近一次去甚至是因為樓上被一大班人Book了，結果只能坐在樓下呢。
有咖啡室的舒適，又有高級西餐廳的食物水準，什麼樓上Cafe都要靠邊站，在下就是喜歡在這裡吃正餐，但當然來這裡飲杯咖啡欣賞拉花也是不錯的。
這家Zambra Cafe是在下的誠意推介，只希望將來不會多人到沒位坐吧。
劍心評分：
食物：85
環境：90
服務：80
價錢：80
整體：85+5 (友誼分)
人均消費：$100 – $140
地址：灣仔謝斐道239號地下
電話：2598 1322
