Tag Archives: GRILL 滿天星

灣仔「貓之眼 CATS’ EYE」是近期人氣長龍蛋包飯小店，在下試過後覺得蛋有日本基本水準，為什麼會被香港人視為神級？醬汁不錯但仍有進步空間，重點是不用炒飯改用白飯影響口感，背後原因是什麼？內文為大家詳細分析，還有YouTube No.1蛋包飯影片進行真正的日本示範。

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