Tag Archives: 神戶牛

【社會】神戶牛肉被強國網站以偽物侵權日本政府毫無辦法 (片)


Apr
5
2018
作者： 劍心
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【社會】神戶牛肉竟然是中國產？日本農林水產省2014年推出「GI保護制度」，保護登記產品的名稱一定要在指定地方出產，例如……

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【美食】東京最新拉麵潮流「肉拉麵」三家最推薦新店介紹


May
8
2017
作者： 劍心
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【日本美食】日本每年新開的拉麵店如恆河沙數，食法製法不斷推陳出新。近年東京拉麵界以魚介為主流，不過自2016年下半年起，對肉有所追求……

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東京銀座 元祖鐵板燒牛排Misono 盡嚐A5和牛伊勢龍蝦的原味


Mar
17
2016
作者： 劍心
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「元祖鐵板燒 牛排Misono」是日本鐵板燒的始祖，筆者早前吃過，無論是A5和牛，伊勢龍蝦，320克的鮑魚，都吃得美味滿足，重點是和大廚交流中感受他對「帶出食材原味」的堅持，及再次了解和牛最重要是級數而非是否神戶牛。此外侍應和大廚通曉國語英語，更有繁體中文餐牌，遊客也能盡興。

作者：CK

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