Tag Archives: 拉麵

【美食】山形市連續4年成為「日本拉麵王國」！根據總務省發布的2025年家計調查，兩人以上家庭全年的拉麵支出金額，山形市以25102円成為全國冠軍，與第二的新潟市差距超過6000円……

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【美食】日本拉麵店「和玉」漸受歡迎取代「替玉」！大家有吃拉麵時會「加麵」嗎？特別是博多拉麵如一蘭，很流行吃完麵再點新的麵放進湯中吃，這就是「替え玉」，但其實有進化版「和え玉」……

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【美食】元祖喜多方拉麵「源來軒」結束101年歷史！福島的喜多方拉麵在海外未必很多人熟悉，但在日本其實是和札幌拉麵及博多拉麵並稱「日本三大拉麵」，以豚骨醬油湯底加粗麵及大塊叉燒為賣點……

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【美食】金龍拉麵變身「金羊拉麵」挑戰羊肉叉燒！大阪金龍拉麵過去一年因為立體金龍被斬尾事件而超人氣，不過也改變不了其水準低下的本質，繼續吸引沒什麼拉麵經驗的遊客……

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【美食】青森人氣拉麵店進軍東京站挑戰網紅店！東京站一番街內的「東京拉麵街」匯集代表東京的8家知名拉麵店，因為有水準地點又方便，每年吸引200萬人次光顧，我研究拉麵的初期也經常去吃……

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