Tag Archives: 周月

紅磡 沾麵真中 (55分) 當優質麵條遇上地獄沾汁和環境


Jun
13
2015
作者： 劍心
Share


米芝蓮推介「周月」沾麵的姊妹店紅磡沾麵真中，格局菜單不似拉麵店似日本菜餐廳，店面四正卻讓在下連續遇上兩個很差的位置，服務偏慢質素一般。麵條高質有周月的八成，但沾汁碗內的一切卻夠送在來回地獄又折返人間，到底發生什麼事？

【 繼續閱讀 】

文章分類： 拉麵沾麵 | Tagged , , , , | 成為第一個留言

中環 麵屋‧黑琥 (70分) 日本屢獲殊榮？真相盡在此中


Feb
5
2015
作者： 劍心
Share


來自日本的最新拉麵過江龍「麺屋‧黒琥」，走半拉麵店半居酒屋路線，和附近「長浜No.1」接近，但水準能比嗎？為大家分析其招牌「黑琥拉麵」。宣傳中稱在日本「屢獲殊榮」是真是假？文中為你揭開當中真相。

【 繼續閱讀 】

文章分類： 拉麵沾麵 | Tagged , , , | 留言數目： 1