俊子患病去世情節淡淡而感人，運用小道具帶動感情很出色，然而最終話以崇拜天皇為主線極抽離，可以用味噌解釋為何華人會覺得劇情離譜難以投入。整體本劇前半舖排良好節奏得宜，觀眾可以跟著主角成長，但後半太貪心導致跳躍不連貫，連帶角色扮相也出事。
作者：劍心
收視：16.8%, 17.7%
劇 名：天皇の料理番
電視台：東京放送 TBS
首 播：2015-04-26
時 間：逢星期日晚九時
原 作：杉森久英
編 劇：森下佳子
導 演：平川雄一朗、岡本伸吾、中前勇児、山室大輔
監 製：石丸彰彦
音 樂：羽毛田丈史、やまだ豊、志田博英
主題歌：佐田雅志「夢見る人」
演 員
秋山篤藏 － 佐藤健 主演
秋山俊子 － 黑木華
松井新太郎 － 桐谷健太
山上辰吉 － 柄本佑
森田梅 － 高岡早紀
森田仙之介 － 佐藤蛾次郎
吉原の女郎・茅野 － 蘆名星
秋山藏三郎 － 森岡龍
高浜光子 － 石橋杏奈
奥村 － 坪倉由幸
佐々木正志 － 西澤仁太
荒木 － 黑田大輔
関口 － 大西武志
杉山 － 渡邊衛
藤田 － 大熊ひろたか
鈴木 － 城戸裕次
秋山周太郎 － 鈴木亮平
桐塚尚吾 － 武田鐵矢
田邊祐吉 － 伊藤英明
龍雲館の女将・お吉 － 麻生祐未
五百木竹四郎 － 加藤雅也
高浜金之介 － 日野陽仁
高浜ハル江 － 大島智子
秋山ふき － 美保純
秋山周藏 － 杉本哲太
宇佐美鎌市 － 小林薰
粟野慎一郎 － 鄉廣美
弗朗索瓦絲 － Sapphira van Doorn
福羽逸人 － 淺野和之
宮前達之助 － 木場勝己
入沼 － 天野義之
黑川 － 林泰文
杉村参事官 － 大鷹明良
城田 － 森田哲矢
町山 － 東口宜隆
貞明皇后 － 和久井映見
因為早前生日去了台灣遊玩，總不成在旅途中寫劇評，所以延遲到今天才推出，幸好也未收到讀者像老闆那樣催促責備，在此一口氣送上最後兩集的劇評。
第11集主線是秋山俊子（黑木華）患病，秋山篤藏（佐藤健）如何面對，首先要吐槽的是角色扮相，根據時序這兩夫婦已經是40歲左右，但佐藤健和黑木華的樣子仍是廿多歲，和上一兩集沒什麼分別，明明此劇有龐大製作費，為什麼不好好做出年齡的變化？
此時松井新太郎（桐谷健太）再度出現，誤打誤撞下重遇篤藏，並變成代替俊子照顧孩子的角色。在下總覺得新太郎這角色由頭到尾都是用來「補位」，當主角身邊需要人手之時他總會跑出來，但就變成沒什麼特色也欠缺自己故事的配角。
俊子患病時，篤藏以喝令的方式叫她好好休息，由他去做飯。天皇御廚做菜當然是有水準，但更令人覺得吸引是這兩夫婦的關係，雖然丈夫表面上語氣不好似要妻子受氣，但其實雙方都是用自己的方式為對方設想。
接著是宇佐美鎌市（小林薰）又再登場，今次他跑到秋山家幫忙料理，令人覺得有點像新太郎那樣是用來補位，但他起碼有性格有魅力，所以看到他再出現還是欣喜的。
篤藏為了讓日漸沒胃口的俊子吃東西，而不斷鑽研食材和製作方法，用非常易入口的方式炮製美食。他用自己的專長去愛惜妻子其實是感動之舉，如果劇情能多點描寫他當中努力的過程一定會更好看，無奈此劇欠缺的就是時間。
下雨天俊子看到窗外的蝸牛，看牠走掉了之後篤藏跑出去把牠放回原位。這段頗具深意，首先是呼應了最初俊子覺得自己是篤藏的殼不想成為他的累贅，此外把「走掉了」暗示自己生命的流逝，篤藏用笨拙的方法表現出不想她走掉，感覺十分窩心。
劇中對篤藏的孩子描寫不多，但這一集就講俊子向討厭針線的女兒說出人生道理。俊子作為傳統的大和撫子，一生的崗位就是去協助別人特別是丈夫，而女兒卻說出想成為別人想幫助的人，不就是爸爸篤藏的位置？這點也可以看出在大正昭和年間，女性地位慢慢提升的情況。
俊子病情漸漸不行，要篤藏為他吸痰，到了除夕一家人吃傳統的麵，大家都知道這是和俊子一起過最後的新年，但到此刻俊子仍然努力做鬼臉不想別人擔心，這種美德現代真的很難看到了。
篤藏最後一次餵俊子時，出現了兩個重要的元素，首先是俊子問「Je t’aime」的意思，老實說這麼多年她要知的話一早就知，但篤藏仍然是不肯說出那一句，果然是日本傳統的大男人。
另一重點是那個鈴鐺，俊子在最後的日子，說出丈夫作為天皇御廚可以做飯給她別感到很幸福，完全表現出她一生努力侍奉丈夫以他為先的心。而鈴鐺在故事初期已經出現，作為他們之間的訂情信物，也是二人能再聚的關鍵，在這裡傳承別具意義，令人看得心酸。
劇情沒有像秋山周太郎（鈴木亮平）那樣，演出俊子去世時的情況，雖然減少了催淚的感覺，但也配合俊子這角色。她一生都作為協助別人的角色享受平凡的幸福，在最後平凡地離開也是貫徹她的性格。
俊子離開後，女兒開始學母親那樣為了幫助別人而做自己不喜歡的針線，小兒子也學母親那樣做奇怪的鬼臉，如果大家記得，這就是篤藏最初遇上俊子時所做的事，在她離開後由兒子傳承，又是讓人窩心的一幕。
篤藏痛哭過後，加上貞明皇后（和久井映見）送上別具意思的禮物，就帶著俊子的鈴鐺再度振作，帶領御廚房面對新挑戰。單看這一集是很出色的，因為整部劇集舖排得最好就是主角夫婦的關係和感情，在此也有不錯的結束，算是這劇的最高潮吧。
最終話一開始打出的時間是1935年，即是上集之後就跳過了7年左右，此時篤藏已經47歲，但樣子仍然是廿多歲，是劇組覺得只拍一集化老妝很麻煩而不做嗎？製作成本更低的晨間劇在這方面反而做得更好。
劇情以給天皇吃的食物遺下製作時用的繩子作開始，篤藏被天皇召見的過程刻意沒有交待，明顯是為了舖排伏線，重點是這劇的一大主題「天皇」似乎要在最後一集得到描寫。
他此時的工作是為「滿洲國皇帝」準備「向中華文化致敬」的菜式，精心製作後卻被滿洲來的使者像敵人那樣監視和檢查，明顯是找麻煩。這劇到此終於和政治及中國拉上關係，滿洲國是日本當年在九一八事變後，在中國東北地區扶植清朝遜帝溥儀而成立的傀儡政權，也是日本侵略中國的起點，不知做字幕組的國內人士對這段有什麼感受？
劇中時間一轉眼就到第二次世界大戰，重點描寫日本天皇為了和庶民共同感受，而只獲發魚乾，而篤藏作為天皇御廚在這樣的食材下根本無計可施。那時在下還以為這一集會以食物為主線，不料之後完全是另一回事。
上集已經再度出現的山上辰吉（柄本佑）似乎成為篤藏的御用助手，由他按住因為看到軍部的食材比天皇還豐富而出現的怒火。這劇看來是走反戰路線？重點是柄本佑好歹有為了演出而染白髮，而他對面已經年過50的篤藏繼續廿多歲的樣子…..
時光又一次飛逝，轉眼就是日本戰敗，天皇宣告投降的時間，篤藏因為知道天皇可能會受到軍事審判而發火，於是在下終於感到這一集原來主題是「歌頌天皇及誓死效忠他的主角」。也許日本人因為從小到大的教育而輕易投入這一點，但在下作為中國人，只對主角突然盲目拜信天皇感到古怪。
此時宇佐美主廚又再出現，又一次扮演智者及引路人的角色，讓篤藏開始考慮怎樣用自己的地位和廚藝去幫助天皇。然而這裡最大的問題在宇佐美身上出現，第一集他登場時目測年齡最小50歲，計算時差他第12集時已經90歲以上，看他的樣子可以稱他為「老妖怪」嗎？
然後篤藏就開始他的奇怪行動，在屋頂上揮白旗為了向美軍示好，全力討好佔領軍GHQ，感覺就像一個滑頭小子巴結權貴。堂堂天皇御廚這樣做真的好嗎？同時劇情安排他手下的黑川（林泰文）因為兒子戰死而憎恨美軍，要讓二人出現衝突。
篤藏在三文治暗藏字條的做法終於引起美軍的注意，對方的年輕軍官要他送上日本娃娃，通渠，刷鞋，上門做料理，他全部都答應，表面上看來他是忍辱負重，但正常來說做到像隻狗那樣只會讓對方更看不起，劇情往扭曲奇怪的方向發展。
之後針對他的美軍軍官無理取鬧，相信任何觀眾都會支持他還擊，但他竟然忍下來還有辰吉代他土下座謝罪。大家有看《半澤直樹》會知道日本人視土下座為奇恥大辱，半澤及大和田搞足十集都只是為了讓對方下跪，但換了在《天皇的御廚》土下座怎麼會變得如此廉價？
之後篤藏在黑川打算辭職及上司的責備下，講出他卑躬屈膝的理由，就是「打好這份工」，御廚的工作是讓天皇身心健康，於是保住天皇性命也就是他的責任，加上他已經做了20年視皇上如孩子有感情，所以才會這樣做。
道理上，在下完全明白他的想法，但情感上卻完全不認同。一份工作無論多有使命感，也未需要去到出賣自尊的地步吧，而且他的卑躬屈膝除了吃虧受苦，很難看到有成功的機會。再加上劇情之前沒有怎樣描寫他和天皇之間如何建立深厚的關係，非日本觀眾相信很難接受他的想法和做法。
因為時間關係，原本反對他的人神速轉向支持他，決勝地點是美軍家屬的戶外活動，由一眾御廚負責美食和表演。劇情幾分鐘前才因為兒子戰死而痛恨美軍的黑川，幾分鐘後就心甘情願地向美軍表演，這是何等跳躍和欠舖排的情節。
然後是篤藏被美軍踢落水，面對如此過份的欺凌，篤藏竟然能忍下來，應該說他偉大還是無血性？讓他忍下來的鈴鐺，無可否認是進一步加強他和俊子之間跨越生死的夫婦愛，但作為一個正常人，可以在忍下來之餘，更即時扮鴨娛樂欺凌他的人嗎？
新太郎及辰吉兩個人下水扮鴨算是合乎二人的性格，但衝動自負的篤藏這樣做實在超越了在下的底線。如果是崇拜天皇的日本人，還可以視此為對天皇鞠躬盡瘁的表現，但對於不會有人去崇拜天皇的中國人來說，篤藏的行為只能判斷為離譜白痴TMD。
當然劇情要讓篤藏的行為有正面的成果，於是安排GHQ司令問宇佐美「天皇對於你來說是怎樣的存在」。他以「味噌」回答個人覺得非常精妙恰當，也完全解釋了日本人和中國人看此劇的基本分別。
對日本人來說，味噌和天皇都是自出生起就成為理所當然的存在，沒有什麼人會去想過當中的意義，但如果有天失去味噌或天皇，日本人都會感到寂寞甚至起義。史實之中，盟軍代表麥克亞瑟將軍（也許就是劇中的司令？），就是因為不追究日皇裕仁的戰爭罪責，保留天皇制度，被普遍認為是確保日本戰後平穩過度成民主國家的英明決定。
但對於一個中國人來說，如果有一天我們被禁止吃味噌，我們只會有輕描淡寫的反應，然後繼續用我們中華民族常用的食材和調味料過日子。這也是中國人對於這一集的劇情感到奇怪難投入的理由。
篤藏的行為，可以說是讓GHQ的人知道「日本人為了天皇會不惜一切」，但沒有宇佐美精彩的一番話，也不能打動司令，所以就算認同篤藏的行為，在下也不覺得這完全是他的功勞。順道吐槽一下，他慶祝天皇免除戰爭責任的時候，時年57歲，可不可以介紹他用什麼護膚品和洗髮水？
之後時間又跳躍27年來到1972年，這也是史實上天皇御廚退休的一年。這時終於交待本集最初天皇對他說的話，對方不追究他的過失，更說「只有朕的盤子有就很好」，明顯是表揚天皇非常重視別人多於自己的偉大性格，歌頌天皇的劇情在此來到最高峰。
到最後劇組終於肯為佐藤健化老妝，在下心想會不會太遲？不過最後一幕他拿著鈴鐺和已去世數十年的俊子說話，再一次提醒在下此劇最精彩之處。
總評
四個字：頭重尾輕
故事頭6集講述他開始接觸料理到成長為廚師的經過，雖然是很大路的劇情，但描寫得細緻深入，特別是對於主角性格和人生的轉變有充份的交待，觀眾有如和他一起成長，是很出色的部分。
問題在於第7集開始劇情突然裝上火箭，花重金進行海外拍攝的法國篇只有兩集實在令人失望，而且加插另一條感情線讓主角的廚師成長部分變弱。第9集開始回到日本，根本就是一集一個時空一個故事，彼此連貫性極少，感覺就如四集SP。
原因明顯在於編劇太貪心，只得12集的時間要講主角的人生，就只能用像「總集篇」的速度前進，要有合理的速度，需要NHK晨間劇的篇幅，起碼是兩季黃金檔，如果要保持12集的長度，就必須犧牲後段的劇情。例如以「天皇登基大典宴會」作壓軸高潮就差不多。
而問題最大正是登基宴會之後的劇情，每集之間相隔起碼數年，每集的主題皆不同有如獨立故事，欠缺舖排下出來的效果自然差勁。例如第10集石頭爆出來的孩子和親情，第12集主角突然追蹤有無上光環的天皇，都是犯了不連貫及舖排不足的問題。此外最後幾集橫跨時間太長，劇中人扮相追不上年月的變遷，也是很基本的失誤。
劇組雖然之前有說過要拍篤藏的一生，但出來效果差接受批評就很正常，就等於《死亡筆記》一早就說明夜神月會變得平凡，現在一樣有很多人在罵。至於關東大地震及二戰天皇存廢的問題，因為涉及日本人的歷史和價值觀，也讓作為華人的我們觀賞性大打折扣，在下作為華人寫中文劇評，以華人的角度去看去評，是理所當然的，只能從中盡力考慮日本觀眾的看法。
單看故事劇情，「拉勻一生」來看只能說是合格，距離森下佳子之前另一史詩式的作品《仁醫》有一定距離，而當年《仁醫》的成功正是因為拍兩季。不過從其他角度看這劇還有可取之處，首先是收視力壓木村拓哉成為當季冠軍，總算是對得起其龐大製作費。
劇中最成功的肯定是兩個亡者，首先是演哥哥的鈴木亮平，他之前在《變態超人》中增肌突破演出已經成為話題，但還是屬於小眾作品，今次大幅減重演出，演病人超入型入格，直達令人激節讚賞的地步，讓同季演智障聲稱很努力的山P完全被比下去。最大重點是《天皇的御廚》是入屋的劇集，他今次絕對能讓大眾了解他的努力和專業，之後他主演的《俺物語!!》又變成大幅增重，實在太厲害。
另一個贏家是黑木華，作為柏林影后的她實力從來不容置疑，而她今次最成功的地方是角色度身訂造，一看就讓人覺得她是標準的大和撫子，會溫柔地把一生奉獻給丈夫，讓觀眾對她由憐生愛。看看夏季武井咲、北川景子等都在標榜獨立強勢有能力的女性，俊子這個角色帶來清新感，令人重新感受日本傳統女性的優點。
至於主角佐藤健，只能用不過不失來形容。一開始他橫衝直撞的感覺是有新鮮感，但12集以來沒什麼變化也漸漸讓人看厭。原本中段他的角色成長帶來好感，但之後跳躍的劇情就扼殺了這一點，令人覺得有點可惜。至於其他演員，演員名單上排名前列的桐谷健太及柄本佑發揮比想像中少，反而小林薰出場不多但舉足輕重令人印象深刻。
《天皇的御廚》是12道菜的法國晚餐，一開始準備了上佳的食材，前半的頭盤餐湯美味精緻十分吸引，但到後半段的主菜甜點卻因為廚房趕收工，火喉控制出問題而讓味道變質，如果把晚餐時間由3小時變成6小時，應該會是完美的體驗。
