主角的料理才華得到發揮，帶來精彩的可樂餅和炸肉排，意外地和動畫《食戟之靈》相似？更精彩是其妻子，心甘情願自我犧牲，只為了讓丈夫無後顧之憂有更好發展，配合紛飛白雪，場景淒美十分感動，令人概嘆現今世代還能找到如此賢妻嗎？同時介紹本集主角工作餐廳的現實版：老牌名店「上野精養軒」。
作者：劍心
收視：14.5%
劇 名：天皇の料理番
電視台：東京放送 TBS
首 播：2015-04-26
時 間：逢星期日晚九時
原 作：杉森久英
編 劇：森下佳子
導 演：平川雄一朗、岡本伸吾、中前勇児、山室大輔
監 製：石丸彰彦
音 樂：羽毛田丈史、やまだ豊、志田博英
主題歌：佐田雅志「夢見る人」
演 員
秋山篤藏 － 佐藤健 主演
秋山俊子 － 黑木華
松井新太郎 － 桐谷健太
山上辰吉 － 柄本佑
森田梅 － 高岡早紀
森田仙之介 － 佐藤蛾次郎
吉原の女郎・茅野 － 蘆名星
秋山藏三郎 － 森岡龍
高浜光子 － 石橋杏奈
奥村 － 坪倉由幸
佐々木正志 － 西澤仁太
荒木 － 黑田大輔
関口 － 大西武志
杉山 － 渡邊衛
藤田 － 大熊ひろたか
鈴木 － 城戸裕次
秋山周太郎 － 鈴木亮平
桐塚尚吾 － 武田鐵矢
田邊祐吉 － 伊藤英明
龍雲館の女将・お吉 － 麻生祐未
五百木竹四郎 － 加藤雅也
高浜金之介 － 日野陽仁
高浜ハル江 － 大島智子
秋山ふき － 美保純
秋山周藏 － 杉本哲太
宇佐美鎌市 － 小林薰
粟野慎一郎 － 鄉廣美
上集最後秋山篤藏（佐藤健）被華族會館踢走，偶遇上一家名為「萬歲軒」的餐廳，剛好遇上自稱是貴族的人來搞事，結果篤藏真的弄出了他要求的「炒冰」？真不知道他是怎樣把炸粉放在冰上然後上菜呢。
重點是篤藏從那人的鞋子看穿他根本不是貴族，更以自己的華族會館出身成功逼退對方。這裡看出了篤藏因為專注留意，在華族會館學到很多，更因此得到餐廳老闆森田仙之介（佐藤蛾次郎）收留當員工。
接著就是美食連發，萬歲軒作為一家平價西餐廳，自然顧客眾多，也讓篤藏得到很多機會。他因為知道油太熱會影響炸可樂餅的水平，於是就把油降溫去炸，出來效果超好得到食客的讚賞，搞得在下很想吃可樂餅…..
華族會館那邊，宇佐美鎌市（小林薰）要為篤藏和荒木離開而補充人員，但應徵的人都不行，而他也堅持篤藏要受罰不會再聘用，同時間山上辰吉（柄本佑）知道自己累篤藏離開，決定連他的那一份都努力。這二人之後會成為好對手嗎？
篤藏半夜把一些液體加到肉上，說可以把肉軟化，讓普通肉也能似高級肉的品質。看到這裡，在下覺得這劇好像變成動畫《食戟之靈》！同樣是食堂大廚，同樣用方法把肉變軟，動畫中提到可以菠蘿汁或蜂蜜做到這一點，不知道篤藏是用什麼？
結果這肉又一次讓客人大讚特讚，老實說，以篤藏的經驗來說，有這樣的結果很正常，在最高級的地方修行學習得到的經驗，放在平民食堂有上佳的表現是正常的。所以真的要有所進步的話，不要和差不多水平的人鬥來鬥去，去強大的地方努力學習，回來自然能贏得不費吹灰之力，你認同嗎？
有關美食的部分到此為止，之後以女性為主線，老闆娘森田梅（高岡早紀）怎看都是一個慾求不滿的蕩女，當老闆跑去吉原尋花問柳的時候，年輕力壯的篤藏正是她的美味大餐，看她又舔又摸的，一不留神還以為在看日本名產愛情動作片？！
結果是松井新太郎（桐谷健太）跑來撞破他們的好事，他為篤藏帶來華族會館的近況，也帶來老爸寄來的信，方知道原來老婆俊子（黑木華）流產，所以老爸十萬火急要他回來。
這下子篤藏不得不回老家，遇上俊子的老爸說孩子沒有了他又沒出色應該離婚，篤藏竟然開口說他會開一家餐館來養妻，看來他真的開始懂性有責任感了，但餐館不是說開就開，資金和營運怎搞？
回老家成為唯一的辦法，老爸周藏（杉本哲太）看到兒子久別回來就要錢當然火滾，於是唯有去找哥哥周太郎（鈴木亮平）相量，重點是周太郎看到弟弟的成長，也為他向老爸幫口，這一點說明了人進步了做得好，是會有人知道和欣賞的。
這裡重點是周太郎肺結核病情越來越嚴重，要獨自在一間屋以免傳染，而且明顯變瘦很有病人的感覺。鈴木亮平為了演得更神似如此落力減磅，絕對是專業的典範，回看同季明明是演智障患者但卻見到滿身肌肉的山下智久……
回到家鄉篤藏順便探人，可惜的是其料理啟蒙者田邊祐吉（伊藤英明）已經戰死，劇情只靠對白和幾個回憶鏡頭就交待完，感覺有點突然和倉促呢。
篤藏剛好遇上俊子，於是二人就到河邊坐著對話，篤藏訴說他已經清楚開餐廳的情況，打算讓俊子當老闆娘，一起開店生活下去，此時開始下雪，於是二人共撐一傘地走著。
第一集二人也是這樣走過，故此這段很容易令人想起當日的情況和作出比較。當時二人各撐一傘，現在二人一傘其實代表關係接近了，下雨變成下雪，讓畫面變得更加淒美，是非常有感覺的一段。
不過俊子卻咬緊牙關說她不喜歡當老闆娘，覺得篤藏應該要成為像宇佐美那樣的料理人，而不是路邊小店的老闆，之後更道出這些日子她自己一個人的痛苦，到現在終於忍受不了，要篤藏留低不去東京。
篤藏當然無法做到，於是俊子就說以後不要再見面，這點讓一直為她而努力的篤藏發狂，二人不歡而散。其實這時候在下已隱隱感覺到這是俊子的違心話，如果俊子真的如在下所想那樣，未免太偉大了。
結果還真如所料，俊子用「蝸牛殼」來說明她的想法。蝸牛因為有殼所以走得慢，如果沒有殼就能變快，她自己正是蝸牛殼，讓篤藏放棄自己，才能讓他在料理路上走得更快更遠。
作為一個男性，在下覺得這是女性做得最好最令人感動的事，為了對方的好，心甘情願犧牲自己，有幾多人能夠做到？現代女性十分獨立，很多都會選擇活出自己的人生，而不會為他人的人生而犧牲太多，100年前的女性雖然地位較低，但卻只有她們才能做到這樣令人感動的事。到底是好是壞？無論如何在下覺得這一段無論是情節還是畫面都非常出色，令人眼角泛淚。
結果篤藏回到東京，又一次面對老闆娘的誘惑，因為已經和俊子分開，所以他就不再忍耐，釋放作為年輕男性的慾望，這會帶來怎樣的發展？
另一方面，周太郎為了找篤藏而冒雪外出，結果在雪中倒下，房間還留下一大灘血，是代表他命不久矣？重點是下集預告中看到篤藏在巴黎的場景，個人覺得他在東京努力多一兩集才去會比較好的說……
本集出現的「萬歲軒」，如無意外應該是指現實中的「上野精養軒」，真正的天皇御廚秋山德藏，當年離開華族會館就是跑到「築地精養軒」工作，之後開了「上野精養軒」分店，隨著築地本店因大火燒燬，上野店就變成本店營業至今，是日本著名的老牌西餐廳。
數年前在下曾經去位於上野公園內的精養軒，特意吃在那裡發明的「牛肉燴飯」(ハヤシライス)，亦即是日劇《流星之絆》中常見的那一道，有機會真的想再吃。留意現時上野精養軒正推出「天皇的御廚特別菜單」，五道菜當中包括主角第一次吃西餐的「炸牛排」，因為大受歡迎菜單由原本至5月23日延長至7月12日，期間去日本的朋友，留意了！
