早前到銅鑼灣 Inn Side Out 吃午飯，重點享用 KIRIN「Frozen Beer」，以啤酒打成零下5度的幼滑泡沫，放在啤酒上口感出色之餘又有強力保冷功能，加上拍照漂亮，是夏天必飲之選。同時有用麒麟啤製成的小食，還有限量非賣品的家用版啤酒製泡機。到底怎樣用？讓代言人蒼井優在影片中教你！
早前收到公關邀請吃午飯，題目是「KIRIN 麒麟一番搾 Frozen Beer」，正常來說這些飲食活動很少會接觸在下，今次估計是因為品牌是來自日本的啤酒，和在下寫作的路線相近，所以成為被邀請之列。
地點在銅鑼灣利園的「Inn Side Out」，在下多年前已經和朋友在這裡喝啤酒看足球直播，近年因為會喝酒的朋友比較少所以很久都沒去，算是在下「那些年」的回憶。
這天除了公關公司的代表，還有生力啤的大員，細問之下原來日本麒麟啤買下了生力啤的股份，故此KIRIN在香港的業務推廣順理成章由生力啤負責。對在下來說，生力啤是屬於酒樓大牌檔的品牌，而麒麟卻給人日系悠閒感，看來生力啤的宣傳人員要很多不同的思維呢！
無可否認，KIRIN搞博客活動會比生力啤適合，因為麒麟的形象和看似識飲識食的博客較接近，雖然在下不算識食，但憑對日本流行文化的報導和認識，相信是品牌及公關看重的地方。
互相介紹交換名片後，當然先來是日主打「KIRIN 麒麟一番搾 Frozen Beer」，其實在下早前於跑馬地馬場的活動已經見過，但當時未有機會試，今次終於得到初體驗，到底這啤酒有什麼特別？
原來是用了最新冷涷技術，將啤酒打成零下5度的幼滑泡沫，放在啤酒上可保冷達30分鐘，延長冰凍嚐味時間，聽起來非常「實用」，經在下親身試飲的確有此功效，不斷吃東西聊天的同時，Frozen Beer比一般啤酒暖化的速度慢很多，的確吸引。
有趣的是那些像軟雪糕的泡泡非常幼滑，飲啤酒時覺得嘴唇舒服的同時，啤酒更會穿泡而過直入口中，泡泡繼續保持原來狀態不會消失，飲了差不多一半時還有充足的泡泡，十分神奇。
根據資料，這是麒麟生產技術部花了兩年時間構思和製作，因為一般的啤酒泡接觸到空氣會因壓力而消失，故此他們嘗試將啤酒和泡分開，然後將啤酒不停攪拌打入更多空氣，並於過程中保持冷卻狀態，製造出零下5度可以維持長時間的啤酒泡，這個創意曾還得獎的說。
飲啤酒怎少得佐酒小吃？酒吧和麒麟啤合作推出了一系列小食，首先有麒麟一番搾啤酒炸雞 ($108)，主要是在炸漿加入了麒麟啤酒。過去已在Inn Side Out吃過炸物，今次仍是一貫出色，香脆之餘油份不多，不過因為炸雞本身及酸甜醬味濃，未能太感受到啤酒的味道。
第二客是麒麟一番搾啤酒香腸拼盤 ($105)，雖然香口度不及炸雞，但因為在製作香腸時已加入啤酒，故此啤酒的味道較為突出，付送的啤酒芥末醬同樣有濃郁啤酒味，是較能體現Crossover的一道菜。
還有是甜品，麒麟一番搾檸檬芝士蛋糕 ($55)，把酒混合檸檬芝士製成，再配上紅桑莓醬，因為芝士味濃和醬的酸度高，相比之下酒味變得內歛。然而當作是一般芝士蛋糕來說也算不錯，份量十足是另一優點。
此外我們也點了店內其他非Crossover的美食，順道介紹如下：
醬燒豬肋骨，合格的水準。
西冷牛扒配焗薯，也算是可以。
烤雞薄餅令在下驚喜，火喉上乘完全帶出醬汁和芝士的香濃味道，在下也忍不住吃多兩塊。怪不得公關們來到第一時間就要點這個，大推薦。
臨走前麒麟的公關送出一批紀念品，除了六罐啤酒，還有右邊的麒麟一番搾啤酒杯，就是在下於 Inn Side Out 所飲的一模一樣，非常精美，會成為在下於家中暢飲的主力酒杯。
重點是左邊的Frozen Beer家用版，用來在家中自製 Frozen Beer 啤酒泡，非常有趣，在下於 Facebook 放相之後已有好幾位朋友對此有興趣想據為己有。到底怎樣用？讓在下請來蒼井優為大家介紹：
蒼井優 KIRIN 一番搾 FROZEN BEER 「使用」篇
有趣嗎？重點是這部機不設公關發售，除了向在下強搶，另一方法就是參加「Kirin Beer HK 麒麟啤酒 (香港)」Facebook專頁的遊戲，想玩的請按連結。
來自日本的麒麟啤，其日本廣告在下當然熟悉，之前在下就曾報導日本代言人蒼井優當1日啤酒園店長的新聞，以下是她的 Frozen Beer 廣告：
蒼井優 KIRIN 一番搾 FROZEN BEER 「登場」篇
蒼井優 鈴木一朗 KIRIN 一番搾 FROZEN BEER 「家中FROZEN」篇
蒼井優 KIRIN 一番搾 FROZEN BEER「GARDEN FROZEN」篇
KIRIN一番搾花園開幕，蒼井優就任名譽店長
看完是否很想飲？以下是現時有供應 Frozen Beer 的地方：
一杯鐡板燒居酒屋
觀塘創紀之城5期四樓20-21號
一遊日本料理
灣仔合和中心3樓320-321號1號
一遊日本料理
尖沙咀諾士佛臺一號四樓
一門日本料理
銅鑼灣黃金商場四樓
Inn-side Out
銅鑼灣希頃道新寧大廈地下9及11號舖
Bit Point
中環蘭桂芳德己立街31號地下
Breaks
九龍西洋菜北街221-225號美邦大廈地下A舖
天九居酒屋
西貢沙咀街15號地下
SOWELU
銅鑼灣 駱克道 447-449號 中威商業大廈 5樓
白木屋 (尖沙咀店)
尖沙咀 諾士佛臺1號 6樓
NARA THAI
尖沙咀東麼地道75號南洋中心 14-17號地下
爐端燒一番
銅鑼灣 軒尼詩道 525號 澳門逸園中心 12樓
B & W
銅鑼灣 耀華街 20 & 22號地下
QUAY WEST
香港堅尼地城新海傍街25號地下
M1 BAR & LOUMGE(赫德道店)
尖沙咀赫德道5-9德裕中心地下及1樓
TASTING ROOM COCKTAIL KITCHEN
尖沙咀彌敦道132號美麗華商場2樓2015號舖
2013美食博覽 尊貴美食區(2013年8月15-18日):
會議展覽中心Hall 3B A12 & A14攤位
可惜的是在下很喜歡的 Inn Side Out 就快結束營業，然而說實在就算不是公關邀請，在下自己去酒吧也會優先選擇 Frozen Beer，因為新鮮吸引又是日系，泡泡除了保冷拍照也漂亮，有機會你也來一杯吧！