【飲品】日本酒「獺祭」釀造公司改名獺祭全力進軍世界！只要稍懂日本酒的人都一定會認識的品牌「獺祭」，是現時全日本銷售金額最高的日本酒，去年達195億円，海外收入佔45%，只因近年積極開拓海外市場，包括在美國紐約設立釀酒廠推出「DASSAI BLUE」，1月23日更踏出重要的一步。
釀造獺祭的公司本來是名為「旭酒造」，早於1770年創立，但除了熟悉日本酒的人，基本上沒什麼人知道。因為大家都只認識獺祭，因此該公司於1月23日宣佈，把公司名改為「株式会社 獺祭」（DASSAI Inc.），6月1日起生效，公司品牌名字統一以提升海外市場的認知度。
會長櫻井博志在發表會上表示，全球市場確實在出現變化，他們有義務進行真正的市場開拓。新公司的目標是在未來10年內，把每年銷售額從去年的195億円，翻5倍至1000億円，當中海外將佔70%。「世界的獺祭」，你今天喝過了嗎？
