【美食】吉野家開新牛丼品牌吸女性客人！在日本吉野家等牛丼店主要客人是男性，一個女性去吃在日本社會會被視為異類，但疫情後環境改變，各連鎖店都推出新戰略，當中吉野家於2月推出牛肋肉專門店「かるびのとりこ」，同樣是牛丼但改用燒烤牛肋肉，看起來比本家的牛丼更吸引。
此外店內環境明亮舒適，不只是單人座，還有普通餐廳的沙發廂座，及吉野家沒有的新開發商品如韓式鍋「純豆腐」，負責人表示目標是家庭客及女性客，故此裝修上會盡量迎合，現場女性顧客也大讚店內很漂亮可以輕鬆光顧。不只這樣，為了照顧疫情後大增的外帶客，還設立了「得來速」櫃位。
不只是吉野家，家庭餐廳也作出變革，ROYAL HOST 的新店特別加闊了桌面，也有家庭餐廳罕見的半包廂，讓客人享受更多的私人空間，以應對疫情後的新價值觀。另一方面 GUSTO 則推出大量「迷你」美食，如雞排由兩塊變一塊，義麵變成半份，價格則為原本的50%至60%，讓客人可以多試不同款式。你去日本時也會去試試嗎？
