【美食】北海道秋季鮭魚海膽絕滅成大危機！北海道知事鈴木直道10月12日拜訪農林水產大臣，希望政府在財政上支援查明漁業受害的原因。這危機由9月開始，太平洋沿岸的鮭魚、海膽大量死亡，漁民生活大受影響，原因相信是當地發生紅潮，海水溫度提升讓大量浮游生物生長，導致魚貝類缺氧而死。
東京的海鮮丼食店因此大受影響，2個月前魚籽每公斤約7000円，現在已經升至13000円近2倍，有店主表示情況非常嚴峻，現在魚籽丼及海膽丼基本上已賺不到錢，將不得不用加拿大產的海鮮代替。
在此之中出現代替品，就是「鱒魚籽」，過去魚籽都用鮭魚，2年前開始鱒魚籽在網上發售開始人氣，和鮭魚籽相比除了稍為細小一點，無論顏色形狀還是口感味道都沒什麼分別，最重要是產量價格穩定，只是鮭魚籽的一半價錢。販賣鱒魚籽的公司表示，今年鱒魚豐漁，在鮭魚價格飛升之時，他們能以便宜的價錢供應，希望可以爭取更多的市場。
