【美食】日本草莓以特別方式起死回生！日本的美味草莓季節已完，今年因為疫情關係，各地農園的採草莓遊客量大減90%，栃木縣小山市一間觀光農園因此剩下10噸的草莓，為了避免報廢的完全損失，該園打出多項起死回生的策略。首先是變成刨冰，把草莓冷凍變硬變脆後加冰直接打成刨冰，果肉完全溶入刨冰內，變成用匙就能吃的草莓，絕非一般加糖漿的刨冰可比。這刨冰售660円，現時每天售出超過100杯大人氣，該園表示「有危就有機」，相信這刨冰會變成當地名物。
此外該園也用草莓製成「草莓啤酒」，柔和香甜吸引女性顧客，此外當地調味料製造商也用這些多餘草莓製成草莓醬，用了2噸「栃木少女」草莓，原料有8成都是草莓，入口有如吃真正草莓，與甜點非常配合。該公司社長表示最初是半信半疑地試作500包，不料兩星期內就售光，再製作1000包也火速完賣，現時正檢討升格為常規產品。
