【美食】麺屋こころ 不錯的拌麵卻有偏少麵量及寒酸飯量
繼續事隔10年香港拉麵再評論計劃第四擊，今次來到「麺屋こころ」，門口寫明是「MAZESOBA」，即是「拌麵」。拌麵原型是台南擔仔麵，來到名古屋後改良變成拉麵沾麵以外的新款日式麵食，因為味道特別是肉燥始終感覺很台式，所以我在日本不會特意去吃，只吃過數次而已……
【活動】炒飯壽司全機械製造展覽會直擊！節省人力受關注 (片)
【活動】炒飯壽司全機械製造展覽會直擊！6月4日開始在東京國際展示場舉行食品機械展示會「FOOMAJAPAN」，今年有破紀錄的989間公司參加，齊齊展示使用最新技術的食品機械，當中特別注目的是節省人力的部分。
首先可以看到旋轉的超大鍋中有著反方向旋轉的裝置，飯粒在當中飛舞，只需3分鐘就能炒出80份試食用的炒飯。另外有名為「開始壽司事業嗎？」的攤位，展示像打印機的裝置，然而出來的是握好的壽司飯，還可以自訂大小，每小時可以握1000貫。
這些機械本身是面向日本國內而開發，但疫情後海外的查詢漸漸增加，有相關公司社長表示，使用這些機器可以用更少的空間販賣和食，能讓日本飲食文化在全世界擴展，此外機械會做得更輕巧，讓女性都能搬運。
另外還有盛盤用的機械，能夾起燒賣甚至是質感容易散開的玉子燒，再準確地放在盤子中的特定位置，主要特點是機械有觸覺感應器，偵測到質感滑的食材就會改變夾的力量，有機會在需要大量人手的食品工場發揮作用。
未來大家去日本，也許會越來越多機會吃到這些機械製美食，會影響職人文化嗎？
【景點】奈良公園61隻小鹿寶寶初次亮相！鹿苑特別公開現場 (片)
【景點】奈良公園小鹿寶寶初次亮相！以鹿聞名的奈良公園，每年都有很多鹿寶寶出生，今年就有61隻，因為母鹿產子期間會變得具攻擊性，為了避免遊客受傷，母鹿會連同小鹿安放在公園內的「鹿苑」，讓牠們和寶寶在安全環境下相處。
6月1日鹿苑本年度初次公開，讓公眾看到初生不足1個月的小鹿努力地走來走去，同時向母親撒嬌的可愛樣子。牠們會在鹿苑繼生活一個月，預計7月會離開到奈良公園加入鹿群大家庭。如果你曾被鹿追吃攻擊而對此有陰影，來看看小鹿重新感受其可愛吧。
【景點】尾瀨濕原木棧道面臨沒錢維修困境！成本上升但捐款減少 (片)
【景點】尾瀨濕原木棧道面臨沒錢維修困境！尾瀨位於群馬、福島、新潟三縣交界處，是日本最大型高山濕地，位處海拔1400公尺，有大量獨特的植物如水芭蕉，沿途都是優美的原始風景，加上大部分是平路，是初心者也十分適合的健行勝地。
尾瀨濕原受歡迎的最大原因是舖設了木棧道，全長65公里，遊客不用踐踏濕原能保護環境，也讓遊客走得更輕鬆不會迷失方向。不過木棧道本身會耗損，近10年都是由進行管理的國家及自治體進行修補，不過近年物價高漲，影響了修補的成本。
現時每公尺的木棧道維修費約需20萬円，當地近年一直以眾籌方式及呼籲捐出故鄉稅來募集資金，最初是有很多，但近兩三年經過疫情正漸漸減少，故此今年已提早募金。此外為了減少維修的次數及成本，已經變老舊的木棧道不會再用木條，而是改用「擬木」，就是模仿自然木樣子的塑膠條。
大家有去過尾瀨濕原嗎？我也很想去呢，希望能在這數年間實現。
【活動】京都祇園祭高級座席發表！最貴20萬円可以乘上山鉾 (片)
【活動】京都祇園祭高級座席發表20萬可以乘上山鉾！京都祇園祭作為日本三大祭之一，每年都吸引大量遊客前往，也和其他祭典一樣全力吸金。京都市觀光協會於6月5日發表祇園祭最高潮「山鉾巡行」的收費觀覽席詳情，最貴是20萬円。
首先是山鉾巡行中最大看點，巨大山車直角轉彎「辻回し」，能在近距離欣賞的高級觀覽席每席15萬円，此外座席連同包下出場山車之一的「函谷鉾」進行乘坐體驗的套餐則售20萬円是最高額，而今年最便宜的座席只需4100円。
祇園祭去年最貴的座席要40萬円席，今年當局把服務內容重新規劃，以調低價格。以上座席於6月11日開始在網絡發售，今年想去欣賞祇園祭，又不想晨早起床佔位和別人鬥逼的話，這是舒服欣賞的機會了。
