和佳帶領全員上東京吃法國餐，片岡注意到魚的口感有異。和佳解釋那是因魚箱中的冰塊融化，導致魚泡過水而劣質化。流山讓眾人看片岡與和佳分別寄來的鮮魚箱，證明魚貨在運輸過程中，是否保存妥當，將直接影響品質。篤提議可幫魚放血來保鮮，片岡卻指過程麻煩又太耗時。和佳想要當用放血保存魚的先鋒者，片岡不敵她的熱情而答應。拓海則是對漁業改觀。
黑道風格的漁夫軍團駕到！當初看預告時，就很期待「漁夫軍團 VS 法國主厨」的一幕，雖整體有點雷聲大雨點小，但仍不負眾望很有娛樂性！近年一直演小男人的堤叔，難得帥氣有氣勢！漁夫們吃法國餐的過程也是趣味十足，像是全員舉手要筷子，或是高志叔每吃一道菜就要起身鼓掌，都很博君一笑呢。
科普一下「放血」這件事。放血，其實是一項名為「活締」（活け締め ike jime）的活殺魚技術中的步驟。整個過程先是用鋼絲刺穿魚的腦部令其腦死，再切開魚腮並斬斷主動脈放血去腥後冷凍，最後再破壞神經令魚徹底放鬆，達成高度保鮮的狀態。雖然執行起來有些殘忍，卻因一捉就殺，所以也算是最人道的殺魚法了。魚尚未來得及感到痛苦就已死去，也避免不必要的掙扎而傷害魚身。但這項日本起源的技術卻不普及，原因之一就是老漁夫們不願意嘗試呢。
眾人齊心協力分工合作，終於讓鮮魚箱的品質大大提升。流山提醒琴平應將真相告知和佳。和佳收到奇怪的訂單，拓海解釋魚在別處有不同叫法。拓海還建議可用聊天程序，即時將混獲魚的信息告訴和佳，方便她提早推銷給客戶，另外還可開放線上下單。拓海的提案獲得採納，也與父親冰釋前嫌。
之前明明都是翻譯成老師，琴平的尊稱卻突然變更為醫生（老師與醫生的日文都是せんせい），感覺有點奇怪呢。琴平似乎在調查漁村，與流山要他說出的秘密是否有關？琴平的秘密已經吊人胃口太久了，期待下集揭秘吧。至於因魚的名稱在別處有出入的劇情，也是取材真人事蹟喔。據說，現實中的漁夫們也常寄錯魚，所以坪內知佳就提議，讓他們先拍照發給顧客確認再寄出呢。
雖然替換品風波的危機解除，卻也無可避免地流失不少客戶。再加上新增的包裝費與全員上東京的支出，讓和佳於公於私的財務情況皆雪上加霜。杉浦又再次出招，打算強制逼迫「三師」立刻歸還欠款。正當和佳要前往東京的銀行借錢時，某個男人出現了。
整體來說，本集的水準也相當穩健，也不乏有記憶點的笑料。因為老男人們搞事的煩躁感也有所減少，女主角不受惡勢力威脅突破重圍，也看得很大快人心。初黃金檔日劇主演的奈緒，真是挑到好劇本！
