【美食】15歲女高中生當社長賣廢棄水果大福！在東京上月一家專賣大福源自金澤的店「凛凛堂」開業，有兩大賣點讓網民及媒體關注。首先是社長薄井華香，她只有15歲是高中1年級生，另一方面是出售的大福，有著漂亮的橫切面十分吸引，但這些水果有著很大特點。
薄井的老家是做蔬果批發，每天都有很多賣剩的水果，她覺得這個世界有很多人吃不飽，這裡卻在丟棄食物很浪費，因此決定開店，使用外表不夠漂亮無法出售的「規格外」水果，因為皮以外的水果內部和正規品同等水準，故此能做出美味的水果大福。不適合做大福的部分則打成冰沙。
這樣年輕就有減少食物浪費的想法及行動力，真的很值得支持，未來有機會去日本的話，去光顧一下吧！
