【美食】壽司店推出中式魚翅紅燒肉壽司為救亡？日本疫情持續不退，連鎖迴轉壽司品牌「河童壽司」有意外新口味，和橫濱中華街合作推出「上海風魚翅壽司」，把一塊魚翅連汁放在飯上，另外有「紅燒肉壽司」，把大塊的肉放在壽司上，此外有「上海風魚翅蟹肉茶碗蒸」，進行和食及中菜的混合。
今次合作的原因是河童壽司總公司與橫濱中華街相近，希望以應援中華街帶出人與人的聯繫及友情。因為疫情關係，中華街很多店都關門，高價中式食材如魚翅都滯銷，加上即將就是華人的春節，在舞獅舞龍等活動取消的現在，這些美食可以帶來一點新年氣氛。以上三款將於2月10日至16日在河童壽司全線提供，作為華人，我覺得這樣的組合很微妙…
