【美食】松葉蟹放題瘋狂便宜卻拯救了業界？新宿一家居酒屋最新大人氣，每天都爆滿，店內顧客基本上只點一個套餐，就是「松葉蟹放題」，平時一碟賣2500円，但現在只需要3500円就任吃90分鐘，以現場影片所見，我想我一個人可以吃三至四碟，而且蟹腳肥美新鮮，實在是太瘋狂，爆滿有理。
該店入貨每箱約13.6公斤，每日消耗7箱以上，即每日吃掉超過100公斤的蟹，明顯是不計成本，事實上該店做這放題沒什麼利潤，食材入貨量卻是去年的3倍，只為支援食材生產者！他們入貨的海鮮批發商因為疫情關係，餐廳無法做晚市宴會又辦不了，高級食材包括松葉蟹及牡蠣等賣不出，全部都在貨倉內面臨廢棄。
批發商代表表示他們有2噸松葉蟹，為了不浪費以低價賣給居酒屋，從而消耗了近一半的存貨，對此表示十分感激。居酒屋方面也重視這信賴關係，決定把放題延長至3月7日，繼續支援批發商。我看完除了對於他們不浪費食物的行動表示讚賞，更強的想法是「為什麼我不在那裡」，這個價錢，我一個星期去三次也沒問題！
