【美食】京都排行第四拉麵的精彩叉燒！來到京都繼續吃拉麵，當地兩大神店「藤七」及「あっぱれ屋」我已吃過多次，故此選了排行在兩店之後的「さん田」。平日11時半到達，店內已經坐滿要稍等，我還遇上自動賣票機壞掉，要店主打開機台把夾著的紙幣還給我的情況。
店主出身自名店「吟釀拉麵久保田」，當時他負責人氣的「雞白湯沾麵」，獨立後就以此為招牌。我過去吃過的雞湯沾麵都有不夠濃厚的問題，這裡的沾汁就有如「極雞」那樣的濃稠，完全解決這問題，而且濃而不鹹不膩，很值得欣賞。麵條是自家製，嚼勁是有但有點過軟。
配料是大驚喜，雞叉燒的口感味道和「麵屋一燈」的低溫慢煮叉燒差不多，非常柔軟嫩滑，我吃完七塊還覺得可以再加！此外厚切筍乾入味十足而且完全無渣。朋友點的拉麵使用同一湯底，淺嚐一下感覺也不錯，但還是沾麵更精彩。如果你愛沾麵，或者喜歡濃厚味道的話，「さん田」值得你一去，而且旁邊就是AEON MALL，吃完就去血拼吧！如果你想要清新的雞湯，則可考慮下方連結中的「Nikkou」。
