【甜點】廣島的高質甜點集中在購物旺區的本通，最近在香港開分店的「幸福鬆餅」那裡也有（還不需要排隊），但之前吃過太多想來點新意，於是就去了附近的「MELANGE De SHUHARI 広島」。
裝修非常適合女生，不是幸福鬆餅那樣的清新簡約，而是帶漂亮夢幻感。鬆餅本身以薄身的來說不差，但就稍為不及早兩天在福岡博多「Campbell Early」吃的那樣精彩。正方形的蜂巢糖很精巧，用力壓磨就能為鬆餅加上自然的甜味，而且很大塊很大方，是鬆餅的亮點。
法式可麗餅本身做得不錯，最精彩是霜淇淋，牛奶濃度不輸北海道的出品。另外有草莓蛋糕，賣相和味道皆好。
也許不是日本最精彩的鬆餅店，但到廣島玩的話，逛街購物有點累，來這裡吃個下午茶，不失為一個選擇。
店名：MELANGE De SHUHARI 広島
地點：広島県広島市中区本通8-8 (本通隔一條街上)
時間：11:00 – 22:00 (不定休)
