【美食】日本三文魚產量破新低食店被逼改用鱒魚刺身直擊 (片)


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【日本美食】很多人愛吃的鮭魚(三文魚)在日本面臨危機,產量佔全國9成的北海道,今年鮭魚魚獲量是平成以來最低,原因和今年颱風連發及海水溫度下降有關。最苦惱是專賣鮭魚的食店,因為來貨價大升50%,有食店被逼用把「鮭三味丼」的刺身改為鱒魚。愛三文魚的朋友,去日本時加倍留意!

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