鐵路便當（駅弁）日本大流行台灣人熟悉，但香港人較陌生。東京站內的「駅弁屋 祭」有170種便當發售全日本最多，在此為大家介紹店面及選便當攻略，人氣TOP 5便當試吃，女生必買的輕鬆熊Hello Kitty便當開箱，還有個人超推薦的加熱螃蟹便當，鐵路便當最詳盡分享在此！
鐵路便當，日語為「駅弁」（Ekiben），是給乘客在車站或是火車車廂內吃的便當，大家有沒有吃過？我本身吃過的次數不多只有十多次，因為近年開始想遠離城市到偏遠地區走走，電車成為主要交通公具，每次乘車前看到那些精美的便當就會買，在車上吃可以省下到目的地吃飯的時間，多點觀光的空檔。
日本鐵路便當起源傳說有很多，但都是1877年至1884年間的事。最初賣的是飯糰和粽子，變成像現在以盒包裝是1886年在名古屋站出現的事。鐵路便當的文化因為日本統治台灣而傳入當地，現時台灣每年賣出的鐵路便當超過500萬個，相反在香港因為地方小沒有長途火車，所以一直沒有鐵路便當文化。
我在四年前到日本東北進行旅遊考察時，當地政府曾介紹過仙台站是全日本最多便當種類發售的車站，當時我買了可以加熱的牛舌便當，對於從來很少機會接觸鐵路便當的香港人來說，是很特別的體驗。今次應JR東日本的邀請參觀東京站的時候，就讓我對鐵路便當有深入而全面的認識，以下是詳細分享。
東京站作為東京的玄關，每日乘客量位列世界頭位，單計JR列車的客量現時每日超過60萬，加上是新幹線的主要乘車站，鐵路便當需求是東京都第一。為應付需要，JR東日本在車站內開設了名為「駅弁屋 祭」的便當店，那裡發售的便當種類超過170種，是全日本單一店舖的紀錄，光顧的客人駱驛不絕。
這天由JR東日本的人員帶我們去參觀，先在門口介紹了鐵路便當的歷史，和現時該店的狀況。之後就帶我們進店參觀，得到他們的拍照許可，就全力以照片記下店內的一切。
首先在門口看到有小冊子任你取閱，主要介紹不時在店內舉行的宣傳活駜，讓大家知道更多不同種類的便當。
門口另一邊類似餐車的地方，會定期重點推介不同地方的便當，例如我們前往之時就在賣姬路的穴子便當。
進店後第一個冷藏櫃分開兩邊，圖中這邊是人氣海鮮便當，把最受歡迎的東西放在門口是商家慣常的做法。
賣相比較有趣是這個壺形便當，內裡是章魚，重點是這個容器吃完後洗乾淨可以有其他用途，另外旁邊的釜飯便當也感覺有趣。
同一冷藏櫃另一邊是人氣肉類便當，剛好有店員在補貨，現場所見他們補貨的速度超快，盡顯日本人款客精神。
放在最近門口像山一樣高的便當「牛肉 DOMAN 中」，是這店長期人氣No.1的便當，想知道這便當有什麼乾坤，請看下去。
進入店的內部，可以看到便當以不同分類來放置，例如這邊是有季節色彩的雜錦便當。
這個冷藏櫃賣相最有趣是這個，很適合拿去野餐的說。
同樣是雜錦便當，這個以新潟魚沼越光米作賣點，當然要看你是否習慣吃冷飯。
