【日本美食】名古屋鰻魚飯名店「熱田蓬萊軒」進軍東京！創業於明治6年的蓬萊軒，當年是名古屋市熱田區的一家料亭，用上最高級備長炭的炭燒鰻魚，加上繼承了140年的絕品醬汁，仍保持創業時的味道，現時在名古屋有4家分店。
作為經典的鰻魚飯三吃發源地，此店的獨特做法是源自過去外送用不易打破的木製器皿，及讓客人可以把鰻魚和飯均等享用而將鰻魚切細的做法。所謂三吃是將鰻魚飯分成四分，分別是直接享用、加上香味配料吃、做成茶泡飯，第四份則讓你再吃一次最喜歡的一種。
熱田蓬萊軒將於11月5日至6日在東京新大谷酒店限定開業，本店總料理長武藤俊吾，松坂屋店店料理長近間篤都會來到東京，提供和本店相同的味道。愛鰻魚飯的你留意！
