【日劇】04/21：春季最後一部開播日劇《天皇的御廚》20日舉行製作發表會，佐藤健連同一眾共演者登場。劇中他演主角秋山德藏，因為吃過美味炸肉排而決意成為料理人，在日本和法國修行中遇上偏見和歧視，努力下終於成為法國高級酒店主廚，之後以26歲之齡成為天皇御廚，到達料理人的頂峰。
劇集早在12月已經開拍，現時已接近殺青，佐藤健表示拍攝時很緊張同時也很興奮，當中有很多東西首次嘗試，需要克服的困難很多，每天都全力去演。他本人料理經驗為零，演《浪客劍心》之前甚至從未執刀，為了演出他去年8月開始去料理教室，他自信地表示把捲心菜切絲的功力已比一般人高。
他續說一直很喜歡吃，但至今沒有做料理，這次是很好的機會，之後會一直做料理下去，現時就算是休息日也會為了拍攝而練習。此外劇中因為主角要到法國留學，也讓佐藤要挑戰法語演出，他表示從老師那裡借來拿錄音帶一直在聽，因為法語的台詞太多，每次只能考慮明天的演出，有如臨陣磨槍。
是日出席的還有黑木華、鈴木亮平、桐谷健太、柄本佑、高岡早紀、佐藤蛾次郎、芦名星、武田鉄矢、加藤雅也、美保純、杉本哲太、郷ひろみ、小林薫。《天皇的御廚》4月26日TBS日9首播，初回2小時SP。
