【日本拉麵情報】「六厘舍」是在下心中東京三大沾麵之一，東京站一番街及晴空鎮分店永遠排長龍。三年前本店更因為太多人排隊居民投訴而關門。最近本店於JR山手線大崎站附近重開，帶大家去這間新店看看環境，重點是排隊的人不多，想試頂級沾麵的朋友快快去試吧！
日本頂級沾麵品牌「六厘舍」以濃厚的沾汁及超粗嚼勁一流的麵條征服日本拉麵迷，也是在下心中現時東京三家最出色的沾麵之一。
六厘舍於2005年創立，原本開在大崎的民居附近，因為大受好評，排隊的人太多影響附近居民及交通，結果在龐大壓力下被逼於2010年8月29日關門大吉，最後一天營業吸引了超過300人通宵排隊只求吃一碗沾麵，是東京都市拉麵傳說之一。
本店2012年重開，但只維持逢星期六開店。不過好吃的東西不可以消失，於是品牌先後進駐兩大購物熱點，2009年加入東京站一番街的拉麵街，2012年開設SKY TREE下的晴空鎮分店。在下每次去東京路過都見到排隊人龍，當中東京站拉麵街長期有30人，晴空鎮那間在下光顧那天有60人排隊，是兩個商場人氣No.1的食店。
最近，六厘舍本店經過3年8個月後正式在大崎復活，和當年的本店一樣選在4月18日開業，地點就換到「大崎ウィズシティ」(大崎Wiz City)，是2014年1月30日才正式開幕的新商業大樓，肯定不會有居民投訴了。
大崎屬於JR山手線範圍，就在品川下一個站，是山手線最南的一個站。從車站步行3分鐘就到大崎WizCity，十分方便，而店的四周有花草樹木，完全感受不到這裡有間超人氣拉麵店。
記者在平日下午2時左右到達，避過午飯的高峰期，只有7人排隊，等待10分鐘即可入店，和東京站一番街及晴空鎮分店情況相差很遠。
店內有新裝修的味道，入口是賣票機，左邊是Counter及廚房，右邊是桌子，座位數目由舊店的14席加到26席，無論是格局和席數都和晴空鎮分店相近。
記者點了「半熟蛋沾麵」，上菜時發現沒有了六厘舍沾麵的一大特色，就是紫菜上的魚粉！正當他以為這個六厘舍代表物消失，發現桌上原來有一包包的「六厘舍 特製魚節」，並寫明獨立包裝是為了讓風味和品質更好。
把魚粉放進去後，即時回復六厘舍的原裝味道，但記者表示和以前相比湯的味道沒那麼猛烈，美味感是相同，但加入「SOUP割」就會差一點點。
根據情報，午飯時間這裡常有20人排隊，計一計等待時間，在附近上班的朋友應該沒辦法在中午跑來吃麵。但對於遊客如我們，這間「新本店」絕對是想試六厘舍沾麵的朋友一個好目標，要知道晴空鎮分店下午3時還是有60人排隊……
食評：東京晴空鎮：六厘舍沾麵 (90分) 香氣撲鼻的完美麵條
