早前收到香港經濟日報記者的邀請，要進行一個飲食訪問，對於在飲食博客界只屬四五線的在下來說實在驚訝，但知道訪問目標是在下作為死忠粉絲的大勝軒沾麵就知道為什麼了！和大家分享這一個報導訪問，還有在下對於網友看過在下的飲食文章而去吃大勝軒，回來後留言的無限感動。
在下的博客之中，飲食從來都只是排在四五線的位置，早前收到香港經濟日報記者的訪問邀請，實在是很驚訝，香港有這麼多著名的Food Blogger，飲食的訪問怎會排得到在下？
原來目標是沾麵，那在下就明白為什麼了。
因為在下寫過的食評之中，最長情最用心的，是「大勝軒」的文章，加上在下四周向別人推介，變成了朋友間的大勝軒沾麵代言人，哈哈！
訪問的主題是橫濱的拉麵博物館，內容及相片都是來自兩位台灣Blogger，基本上在下的沾麵部分屬於「番外篇」，但在日本藝能及男女關係這些在下主打題目以外，能夠在旅遊飲食版出現，對在下來說已經是一個意外。
在下對於「大勝軒」的熱愛，可以從以下兩篇遊記中看到：
東池袋大勝軒本店 劍心拉麵首選 ～ 東京富士賞玩之旅 (8)
「大勝軒」勝在麵條的彈牙度，仍然是在下畢生吃過的第一，而且對有貓舌怕燙的在下來說，可以大口大口吃不用等變涼，麵不會因為浸湯太久軟化的沾麵，是最高的吃拉麵方式，清甜而非油膩濃郁的湯底更是適合夏天享用。
每次有朋友說因為看過在下所寫而去試，吃完感覺滿足，因為覺得好像能幫到別人，在下會很高興，希望他日如果你也因為在下的文章而去吃「大勝軒」的話，能和在下分享你的吃後感！
在下支持沾麵大概有八年的時間，到近期香港終於有引入，但見在下沒有寫過，就知道質素如何了。
近期認識了不少香港的飲食Blogger，越來越發現這個圈子很神奇，經常會因為很多小事而爭執，搞得在下有點害怕。
但其實飲食是在下拍照拍得最多，但寫得最少的題目，今次的訪問也許會讓在下重新審視飲食文章這部份，不在這界別爭名逐利，純粹自得其樂，偶然有人看和留言，已經很不錯了。
伸延閱讀：同文另外兩位台灣飲食Blogger
柔藍食單：http://bluehero.pixnet.net/blog
Meet the Seraphim：http://www.wretch.cc/blog/sealpha
