Tag Archives: 拉麵

【美食】名古屋拉麵祭傳說名店「麵屋白神」參戰推出特別版拉麵


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Feb
8
2018
作者： 劍心


【美食】拉麵愛好者留意！「名古屋拉麵祭2018」明天開始的第2幕，有傳說名店「麵屋 白神 本店」參戰！此店位於岐阜縣關市的市郊……

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【景點】福岡「一蘭之森」朝聖者必試限定拉麵及買伴手禮 (片)


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Dec
19
2017
作者： 劍心


【景點】一蘭拉麵大家都認識，不少拉麵初心者都視為神店，如你是這樣想，怎可以錯過去福岡「一蘭之森」朝聖？在那裡有製麵工場，豚骨拉麵博物館……

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【美食】一風堂「無麵拉麵」系列新推出赤丸及辣味以豆腐代麵


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Dec
12
2017
作者： 劍心


【美食】拉麵品牌「一風堂」進一步推動「無麵拉麵」文化！繼2016年3月推出以豆腐代麵的「白丸豚骨豆腐」，最新推出「赤丸豚骨豆腐」……

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【社會】大阪人氣拉麵店除了拉麵香還混有大麻香店主被捕休業 (片)


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Oct
9
2017
作者： 劍心



【社會】大阪人氣拉麵店「Antaga大正」經常上雜誌也曾獲得Tabelog最佳拉麵的獎狀，最近貼出休業兩星期公告，因為是店主被捕！該店一直以來除了拉麵香氣……

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東京築地市場 狐狸屋 きつねや 超推薦有風味的牛丼牛雜


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Aug
13
2017
作者： 劍心


東京築地市場我最推薦的不是壽司大或海鮮丼，而是專賣牛丼的狐狸屋（きつねや），全日本排行第二的牛丼牛雜超入味軟腍香濃，吃完會覺得松屋吉野家淡如水！此外路邊立食和罵人老闆娘都是這裡才有的風味。內文為大家詳細介紹這店所有美食，排隊指引，免罵的6條規距。此外還有在附近被築地大火燒燬的拉麵店「井上」的回憶照片。

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【美食】1分鐘看台灣人氣第一拉麵「鬼金棒」限定和牛沾麵


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Jun
19
2017
作者： 劍心


【台灣美食】台灣拉麵愛好者公認人氣第一的「鬼金棒」，營業前有近30人排隊要拿整理券是人氣見證，期間限定的「濃厚和牛醬汁沾麵」……

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【美食】札幌拉麵店特別製作戰國盔甲穿上後做麵送餐誇張吸引


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Jun
16
2017
作者： 劍心


【日本美食】戰國武將做拉麵？！2013年在北海道札幌市開業的拉麵店「らーめん兜」，2017年1月開設2號店，因為店主大愛戰國，公司名和店名都和戰國有關……

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【美食】日本焙茶大熱！焙茶拉麵焙茶香水熱潮直擊 (片)


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Jun
5
2017
作者： 劍心


【日本美食】還以為在日本抹茶最熱？現在爆發的是「焙茶」！除了星巴克推出焙茶拿鐵，拉麵店有焙茶拉麵！濃香焙茶粉可以中和羊肉的膻味……

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【美食】日本人氣「傾斜拉麵」即將結業爆笑特色最後直擊 (片)


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May
25
2017
作者： 劍心


【日本美食】現時日本最人氣拉麵，不是米其林星級，而是和歌山的「まる豊」，招牌是「傾斜拉麵」，因為整家拉麵店都像……

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Tsuta蔦 米芝蓮星級拉麵 香港分店與東京本店水準比較分析


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May
22
2017
作者： 劍心


日本首家米芝蓮星級拉麵店「蔦」在香港拉麵橫町開分店，無心插柳地成為第一位自費顧客，內文以我過去在東京本店的體驗，分析香港分店的水準和當中差別，當中兩款拉麵和丼都是「一喜一憂」？另分析世界首家米芝蓮拉麵店是「蔦」還是「MIST」的爭論，以非邀請非試食的角度詳細解構。

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