鮮甜多汁到停不了口!福岡縣採摘葡萄體驗及三家農園比較




2017年9月中我到福岡縣連續到訪三家農園,親手從樹上採摘葡萄即場吃,新鮮美味到吃不停口,價錢便宜到你會想大手入貨!送上在太田農園、やまんどん、中野果實園這三家的體驗過程及特色介紹,有巨峰特別多汁的,有能一口氣吃近廿款葡萄的,還有附設咖啡店可以吃用農園種植水果鮮製甜點的!去九州玩想體驗農園的朋友必看。


秋天是農作物收成的季節,當中包括在香港台灣賣得很昂貴但超美味的日本水果,2017年9月,我親身到福岡縣的三個農園,親手採摘不同品種的葡萄即場吃,感受非常深,在此為大家介紹這個地方的美味,給你下次的九州之旅作參考。

相信很多人會問:為什麼吃水果要去福岡縣?的確提起日本水果,最多人認識的應該是岡山縣,葡萄的話也會數到盛產葡萄酒的山梨縣,福岡縣比較多人認悉的是「甜王」草莓,但其實當地其他水果也十分有名。

福岡縣的水果產量位列全國 TOP 10,當中草莓及奇異果全國第二,柿子全國第三。當中輸往香港的草莓量特別多,全日本出口草莓之中有86%達352噸都是運往香港,超誇張!葡萄方面則是香港台灣不相伯仲,兩個地區加起來佔日本葡萄出口量的96%,可以看到香港人和台灣人是最懂欣賞日本水果的。

福岡縣相比起岡山及山梨,優勝的地方在於地理。福岡的水果種植地點位於縣內南部,距離日本10大城市之一的福岡市只有約50公里,駕車前程不需要一小時,但岡山縣和山梨縣的農園,和最接近的10大城市有百多公里的距離,駕車單程都要兩個多小時。

現時很多香港人及台灣人去日本自由行,都會優先考慮吃喝及購物,會為了深度遊而遠離市區的人暫時不多,方便地接觸大自然就好。相比起來回大城市要5小時的岡山及山梨,來回福岡市只需兩小時的福岡農園區會是方便得多的選擇。再考慮到不少去福岡玩的人都會選擇去由布院或別府泡溫泉,福岡農園區正正位於福岡市和溫泉區之間的必經之路上,泡完溫泉回福岡前順道採摘新鮮水果,太方便了吧?

太田農園

我第一個去的是「太田農園」,位於朝倉市郊上秋月地區。朝倉市是2017年7月九州暴雨最嚴重災區,不少農田以至房屋被沖毀,不過太田農園因為在較高的地方所以不受影響,今年的葡萄也是豐收。

門口寫得清清楚楚,每公斤葡萄1000円。在香港的日式超市,上級葡萄每串約三四百港幣,以一串大約600至700克來計,價錢是農園現場鮮摘的7至8倍,就算是福岡市內的超市,價錢也比農園貴一至兩倍,由此你可以知道1000円是何等便宜。更重要的是,有什麼會比從樹上摘下即吃更新鮮?

這天有三家電視台來採訪,要在鏡頭前表演吃水果還是人生第一次(笑),這農園貴精不貴多,就是種植「巨峰」及「香印」兩款,我吃完覺得這裡的巨峰甜度和酸度平衡,而且非常多汁,香印雖然比較硬身也沒有爆汁,卻以「清甜」為賣點,加上無核及可以連皮吃,可以不知不覺間吃一整串都覺得無負擔!

我本身口味偏向接近女性,所以我認為女生會比較愛香印的清甜,而且不用吐核及皮吃起來比較優雅。巨峰從來不是以甜度作賣點,而且有些人不太喜歡巨峰的「酒味」及皮的「澀味」,但論飽滿多汁肯定是巨峰優勝。太園農園的巨峰是我這次行程中吃了N次巨峰之中最多汁的,對巨峰情有獨鐘的朋友要注意。

一開始為了方便電視台拍攝,所以葡萄都是農家預先採好給我吃的,但接著就由農園主人太田先生帶我們進去,解釋葡萄的種植及選擇方法,大家去這裡的話,會和我一樣手持膠籃和剪刀直接跑進農園,當然如果你懂溝通的話,還可以向太田先生發問。

這裡的巨峰葡萄都用白色紙袋包著,在袋的其中一邊有開口,輕輕打開可以透過內層的玻璃紙了解裡面葡萄的狀況,覺得哪串比較漂亮飽滿就剪下來吧!留意看完又不想剪的話請把開口封回去,因為葡萄會受陽光直射影響質素,這也是園內每串都包著紙袋的原因。

在我接受美女記者訪問的這邊葡萄用藍色紙袋包著,內裡是香印很容易分辨,不過藍色紙袋並沒有開口,太田先生表示是因為香印受陽光的影響較大所致。

太田先生親自選了一些飽滿的葡萄,在剪下來給現場眾人吃之前,把紙袋拿走給我拍照,大家可以從照片中了解一流的巨峰是什樣樣子的。留意除了接觸紙袋的部分,葡萄表面都有一層白色的粉,有人以為這是農藥,其實這是葡萄本身分泌出來的「果粉」,是用來保護水果的有機物,有才代表新鮮,對人體無害不用洗掉(也不容易洗掉)。相反用農藥的話會留下像斑點的白色,不會如此均勻。

我在現場還學會了吃美味葡萄的秘技,就是吃一串葡萄最底的部分,因為那裡有比較多營養和糖份積聚,所以會更美味。事實上我在現場拿同一串高低兩粒進行盲吃比較,的確吃得出當中的分別,大家以後吃整串葡萄的時候,知道要優先吃哪顆吧?

太田農園給我的印象是很認真的農家,他們為了方便自家的打理和收割,葡萄架的位置比較低,正常成年男性走進農園直立而行一定會頭撞葡萄,於是在這裡採葡萄是考驗你腰力的運動……不過這裡的巨峰的確出色,你愛巨峰嗎?





     

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