日本 Haagen-Dazs 全新推出「蜜糖起司塔」口味試食報告


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日本 Haagen-Dazs 昨天9月15日剛剛推出幾款期間限定新口味,送上旅居日本的CK在當地的即日試食報告,全新口味「蜜糖起司塔」是否值得推薦?怎樣和LAWSON麵包合作大玩流行的「Brioche con Gelato」?另外第五年推出「南瓜」味原來不似南瓜?來看看第一手的報導。(作者:CK)


日本 Haagen-Dazs 定期推出吸引的新口味,一直讓香港及台灣的朋友非常羨慕,因為只能看而不能吃,就算等到有機會去日本,過了期間限定也是無法吃到。

為本博客寫劇評的CK,因為正在旅居日本,看到有新產品就能即時買來吃。昨天9月15日剛剛推出幾款新口味,他就能當日即買即吃,以下是他的試食報告。

Haagen-Dazs 蜜糖起司塔口味

9月15日全新推出的秋天新口味,蜜糖起司塔(蜜糖芝士撻)口味在早前的介紹中,提及是以北海道的奶油起司及卡芒貝爾起司混合成為冰淇淋,再加入蜜糖冰淇淋及曲奇,以濃厚的起司味道及柔和的蜜糖香,帶來平衡的美味和混合口感。

首先是迷你杯的設計很亮眼,亮藍色和白色的設計,與Haagen-Dazs本身的暗紅色形成強烈對比,在琳瑯滿目的冰淇淋櫃中,你一定會留意到這款。

打開看看,冰淇淋本身樣子比較平凡,就如真正起司中間的顏色,淡白平滑沒明顯花紋,然而一打開已經嗅到點點的起司味,令人更想吃。

起司本來就是用奶製作,所以本身以奶味為主,但同時能嚐到起司獨有香濃但不刺激的甘香滋味,雖然和真正的起司比較味道只屬入門級,但對於冰淇淋來說已令人滿意。同時也品嘗到卡芒貝爾起司的濃香。第一口已覺得不錯。

冰淇淋中間還有密集的曲奇粒,軟身之餘有烤焗的香味,與起司冰淇淋非常配合。論味道和口感都十分出色,只是不太感受到標題中的蜜糖味道,莫非只是提味的材料?

留意蜜糖起司塔口味只在 LAWSON 和 NATURAL LAWSON 有售,原因是同日發售由LAWSON麵包出品,使用北海道小麥「春よ戀」和愛媛縣「伊予柑果皮」製成的法式甜包「Brioche」。官方推薦吃法是購買兩款產品,把冰淇淋夾在Brioche內一起吃,就是名為「Brioche con Gelato」(布里歐修麵包意式冰淇淋三明治) 的東西。

這個吃法有什麼特別?5月份在東京的清澄白河開設了首家 Brioche con Gelato 專門店「Brigela」,把這道來自意大利西西里島的古傳甜點在日本發揚光大,因為大受歡迎,東京2號店已經在8月底開張,而今次 LAWSON 明顯是想乘著這個熱潮,讓你用便利店的東西自行製作「Brioche con Gelato」。


Haagen-Dazs 南瓜味

南瓜味並非新產品,已經是連續第五年推出,是秋天萬聖節的期間限定口味,迷你杯外觀就是一片橙色,雖然看起來不算吸引,但也可以分辨到是南瓜肉,不會跟橙味之類的混淆。

正面寫上南瓜英文「Pumpkin」的日文拼音,沒有用日語的「かぼちゃん」,是想突顯外地品牌特色?還是和萬聖節有關?

打開後看到冰淇淋並不是只有單一橙色,還有三條深橙色的螺旋紋,樣子比產品包裝要勝一籌,而且開始品嚐後就會發現不同的橙色是有味道上的意義。

挖起冰淇淋一看,就會發現深橙色是南瓜果醬,理論上應該可以和冰淇淋帶出雙重南瓜滋味,但實際上入口後筆者只感受到牛奶冰淇淋的味道,南瓜味似有還無,反而牛奶味十分香濃,玩矇眼測試的話,絕對會判斷為中上級的牛奶冰淇淋。筆者特地吃南瓜果醬集中的部份,才踏到一點點南瓜味。


試食過這兩款新發售的Haggen-Dazs期間限定口味,筆者建議除非對牛奶味冰淇淋很有興趣,否則南瓜味可以忽略。蜜糖起司塔味則十分可口,有充足的起司味之餘,曲奇粒又帶來雙重口感,值得你一試。

這兩款「蜜糖起司塔」味及「南瓜」味,連同再度登場的「蘭姆葡萄」味,9月15日已於全國LAWSON登場,每客294円。


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