聖誕除夕吃西餐又貴又難訂座，吃其他菜價錢會更合理吸引。Mango Tree將於聖誕除夕推出「泰式自助餐」，龍蝦沙律杯、泰式小食、紅咖喱龍蝦、蒜香胡椒燒羊架、泰式海南雞等都有水準，有興趣在優秀環境來一個「泰式聖誕」的話，請看內文了解。
平安夜和聖誕節，相信是有拖拍或有家室的男人頭痕的時間，因為要為女友妻子安排節日晚餐，而這些日子價錢昂貴之餘又難訂座，實在麻煩。
不過根據在下的經驗，因為聖誕節是西方節日，通常大家都會因為應節而吃西餐，因此西餐的價錢會加得比較多，西餐以外的菜相比之下加幅比較溫和，而且也較易訂座。去年在下介紹過日本菜很多朋友都讚，今年就送上「泰式自助晚餐」。
Mango Tree可說是香港有口碑的泰國菜，重點是環境出眾不輸高級西餐，過去在下試過在此吃下午茶及晚餐，感覺不錯。今次得到公關邀請，率先試吃聖誕期間推出的自助餐，到底有什麼吃？
龍蝦沙律杯
先上是這道前菜，每人一客，材料新鮮，重點是泰式沙律醬，帶點點辣味令人味蕾全開，而且份量也剛剛好，讓在下對這個自助餐有很好的第一印象。
Mango Tango ($70)
然後是點飲品，這杯是無酒精的「Mango Tango」，有很香的芒果味道，甜度適中而且質感較厚有點似沙冰，個人頗喜歡。留意自助餐不包這類飲品，會包一杯泰式飲品。
泰式小吃拼盤
泰國菜中小吃是不可或缺的一環，這碟以菠蘿片分開四款，包括春卷、燒豬頸肉、串燒、炸蝦餅，各有不同配醬。個人喜歡串燒，配合沙爹醬非常惹味，兩款炸物也夠香脆。
先說明一下，因為這天是試菜，餐廳未擺自助餐格局，所以用平常方法上菜，這篇文章看到的美食都會在自助餐中供應，而這天未試的頭盤包括還有魚餅、龍蝦柚子沙律、青木瓜沙律、軟殻蟹沙律、海鮮沙律等，在下對龍蝦柚子沙律特別有興趣呢。
魚肚羹
相信很多人和在下一樣，會想為什麼泰國餐廳會有中式魚肚羹，經理表示因為冬蔭功湯太常見，所以今次自助餐有多一款選擇。而招牌的冬蔭龍蝦湯會繼續在自助餐供應。
紅咖喱龍蝦
也是每人一客，龍蝦不算很大隻，不過紅咖哩汁帶來的香和微辣，配合燒龍蝦肉十分美味，如果是無限供應就好了。
Prickled Pear Highball ($70)
另一杯無酒精飲品，以梨汁作主打，不過實在太甜，建議餐廳重新考慮這杯的糖漿成份。
燒豬仔肋骨
份量非常巨大，比平常吃到的Ribs更大，味道濃郁但肉質可以更Juicy，控制好火喉鎖住更多肉汁會更好。
蒜香胡椒燒羊架
和豬肋骨相比是兩個層次，入口感到蒜香胡椒帶來的香濃，咬下去肉嫩多汁，是在下吃過水準最高的羊架之一，是日MVP無異議。
泰式海南雞
因為吃了超濃味的豬肋骨及羊架，這個就變得很淡，不過肉質是嫩滑的，建議大家吃主菜時由淡至濃吃。這天未上的主菜還有酸甜魚柳、黃咖喱炒花蟹、紅咖喱牛肉等。
接著是兩碟炒菜
菠蘿炒飯
原個菠蘿上，配料多飯也炒得乾身，有水準，不過自助餐不會有太多人吃飯吧。這天沒機會試的有海鮮炒飯。
泰式炒金邊粉
炒飯有水準的時候，炒金邊粉也不會差太遠。個人喜歡帶點甜味的醬料，如果不是自助餐會吃一整碟。
Lychee Smash ($70)
第三杯無酒精飲品，同桌很多美食博客都有點，入口清新之餘甜度適中，和「Mango Tango」同級，兩款都值得試。
甜品拼盤
包括斑蘭葉千層糕、椰汁糕、芒果糯米飯等，因為已經吃了太多，而且看起來會頗滯，所以少吃。
以下是 Elements Mango Tree 聖誕除夕自助餐的價錢：
12/24 及 12/25
5:30 – 8:00：成人$688，小童$388
8:30 – 11:00：成人$728，小童$428
12/31
6:00 – 8:30：成人$688，小童$388
9:00 – 11:30：成人$788，小童$488
此外12/25有午餐自助餐，12:00 – 3:00，成人$638，小童$338
12/22前訂除夕晚餐可享8折，聖誕自助餐雖然已經過了優惠期，如果你有興趣可以聯絡在下，也許可以幫你拿一些優惠。
以上原價大約是四星級酒店的價錢，如果打折就更抵，有興趣來一個「泰式聖誕」的話，不妨考慮「Mango Tree」，留意只有圓方分店做自助餐，銅鑼灣分店繼續A La Carte。
Mango Tree
地址：尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)2樓2032號舖 (近SKY100入口)
電話：2668 4884
連結：OPENRICE
