尖沙咀 Mango Tree 聖誕泰式自助餐




聖誕除夕吃西餐又貴又難訂座,吃其他菜價錢會更合理吸引。Mango Tree將於聖誕除夕推出「泰式自助餐」,龍蝦沙律杯、泰式小食、紅咖喱龍蝦、蒜香胡椒燒羊架、泰式海南雞等都有水準,有興趣在優秀環境來一個「泰式聖誕」的話,請看內文了解。


平安夜和聖誕節,相信是有拖拍或有家室的男人頭痕的時間,因為要為女友妻子安排節日晚餐,而這些日子價錢昂貴之餘又難訂座,實在麻煩。

不過根據在下的經驗,因為聖誕節是西方節日,通常大家都會因為應節而吃西餐,因此西餐的價錢會加得比較多,西餐以外的菜相比之下加幅比較溫和,而且也較易訂座。去年在下介紹過日本菜很多朋友都讚,今年就送上「泰式自助晚餐」。

Mango Tree可說是香港有口碑的泰國菜,重點是環境出眾不輸高級西餐,過去在下試過在此吃下午茶及晚餐,感覺不錯。今次得到公關邀請,率先試吃聖誕期間推出的自助餐,到底有什麼吃?

龍蝦沙律杯

先上是這道前菜,每人一客,材料新鮮,重點是泰式沙律醬,帶點點辣味令人味蕾全開,而且份量也剛剛好,讓在下對這個自助餐有很好的第一印象。

Mango Tango ($70)

然後是點飲品,這杯是無酒精的「Mango Tango」,有很香的芒果味道,甜度適中而且質感較厚有點似沙冰,個人頗喜歡。留意自助餐不包這類飲品,會包一杯泰式飲品。

泰式小吃拼盤

泰國菜中小吃是不可或缺的一環,這碟以菠蘿片分開四款,包括春卷、燒豬頸肉、串燒、炸蝦餅,各有不同配醬。個人喜歡串燒,配合沙爹醬非常惹味,兩款炸物也夠香脆。

先說明一下,因為這天是試菜,餐廳未擺自助餐格局,所以用平常方法上菜,這篇文章看到的美食都會在自助餐中供應,而這天未試的頭盤包括還有魚餅、龍蝦柚子沙律、青木瓜沙律、軟殻蟹沙律、海鮮沙律等,在下對龍蝦柚子沙律特別有興趣呢。

魚肚羹

相信很多人和在下一樣,會想為什麼泰國餐廳會有中式魚肚羹,經理表示因為冬蔭功湯太常見,所以今次自助餐有多一款選擇。而招牌的冬蔭龍蝦湯會繼續在自助餐供應。

紅咖喱龍蝦

也是每人一客,龍蝦不算很大隻,不過紅咖哩汁帶來的香和微辣,配合燒龍蝦肉十分美味,如果是無限供應就好了。

Prickled Pear Highball ($70)

另一杯無酒精飲品,以梨汁作主打,不過實在太甜,建議餐廳重新考慮這杯的糖漿成份。

燒豬仔肋骨

份量非常巨大,比平常吃到的Ribs更大,味道濃郁但肉質可以更Juicy,控制好火喉鎖住更多肉汁會更好。

蒜香胡椒燒羊架

和豬肋骨相比是兩個層次,入口感到蒜香胡椒帶來的香濃,咬下去肉嫩多汁,是在下吃過水準最高的羊架之一,是日MVP無異議。

泰式海南雞

因為吃了超濃味的豬肋骨及羊架,這個就變得很淡,不過肉質是嫩滑的,建議大家吃主菜時由淡至濃吃。這天未上的主菜還有酸甜魚柳、黃咖喱炒花蟹、紅咖喱牛肉等。


接著是兩碟炒菜

菠蘿炒飯

原個菠蘿上,配料多飯也炒得乾身,有水準,不過自助餐不會有太多人吃飯吧。這天沒機會試的有海鮮炒飯。

泰式炒金邊粉

炒飯有水準的時候,炒金邊粉也不會差太遠。個人喜歡帶點甜味的醬料,如果不是自助餐會吃一整碟。

Lychee Smash ($70)

第三杯無酒精飲品,同桌很多美食博客都有點,入口清新之餘甜度適中,和「Mango Tango」同級,兩款都值得試。

甜品拼盤

包括斑蘭葉千層糕、椰汁糕、芒果糯米飯等,因為已經吃了太多,而且看起來會頗滯,所以少吃。


以下是 Elements Mango Tree 聖誕除夕自助餐的價錢:

12/24 及 12/25

5:30 – 8:00:成人$688,小童$388
8:30 – 11:00:成人$728,小童$428

12/31

6:00 – 8:30:成人$688,小童$388
9:00 – 11:30:成人$788,小童$488

此外12/25有午餐自助餐,12:00 – 3:00,成人$638,小童$338

12/22前訂除夕晚餐可享8折,聖誕自助餐雖然已經過了優惠期,如果你有興趣可以聯絡在下,也許可以幫你拿一些優惠。

以上原價大約是四星級酒店的價錢,如果打折就更抵,有興趣來一個「泰式聖誕」的話,不妨考慮「Mango Tree」,留意只有圓方分店做自助餐,銅鑼灣分店繼續A La Carte。

Mango Tree

地址:尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)2樓2032號舖 (近SKY100入口)
電話:2668 4884
連結:OPENRICE



     

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