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紅磡海逸君綽酒店 HARBOUR GRILL 高質美國黑毛安格斯西冷放題
Freeflow酒試得多,Freeflow牛扒你試過嗎?最近在朋友介紹下,到九龍紅磡海逸君綽酒店的「HARBOUR GRILL」,因為一個價錢無限量供應牛扒,作為牛魔王的我當然不會錯過,就和另外三位朋友一起去吃……
中環街市 Dining Ground 愛酒及愛輕鬆夜蒲的理想新據點
中環街市改建活化後最近認真去走走,連環光顧那裡的葡萄酒、GIN酒、啤酒酒吧,及加入本地元素的西餐,發現那是愛酒及愛輕鬆夜蒲的理想新據點,主因是那裡的獨特環境,到底有什麼特色?同時介紹這天以「白蘭樹下豬肉榮雞尾酒」及「慢煮柱侯牛仔骨」為首的美酒美食。
文章分類: 日本酒魂, 歐美西餐
Tagged Dining Ground, I-O-N Café Bistro, Perfume Trees Gin, Winelog, 中環街市, 白蘭樹下, 麥子
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西環 BATARD 真的出色到一位難求嗎?食物服務及酒全面分析
BATARD 是當今香港頂級預約困難店之一,主要賣點是「零售價喝美酒」,連不喝酒的都搶著去,但到底這餐廳是否真的值如此高人氣?我和酒友親身光顧後,結論竟然是「越懂酒越覺得不值」!到底是什麼原因?內文為食物、酒、服務作全面分析,告訴你哪款要吃哪款要避,及如何增加CP值。
中環 ZEST by Konishi 法國日本星級融和 一項服務甚微妙
中環 ZEST by Konishi,只用4個月就拿到米芝蓮一星的法日料理,在重要的人的生日分別吃了 Full Course 及 Vegetarian Course,整體法日Fusion掌握度平衡度高,但也有未盡如意的地方,特別是其中一項服務超微妙,完全想像不到。到底我們吃了什麼?哪道出色哪裡有問題?內文詳細描述。
尖沙咀 帝苑酒店 Sabatini 時令白蘆筍的美味與主廚服務的貼心
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亞都麗緻大飯店 巴黎廳1930 經典法國菜中展露無限創意
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中環 Posto Pubblico 蘇豪區的特式意大利菜
早前到中環的 Posto Pubblico 吃意大利菜,有不少揉合意大利和美國風格的獨特美食,例如自家製的 Burrata 芝士,有半溶馬蘇里拉芝士的蒜蓉包,只以蔬菜作配料的濃香薄餅,味濃平衡度高的 Tiramisu,是適合三五知己邊吃邊喝邊聊的蘇豪區選擇。
尖沙咀 金域假日酒店 Osteria 意大利餐廳 良朋共聚今晚夜
早前到尖沙咀金域假日酒店「Osteria Ristorante Italiano」意大利餐廳來個晚餐聚會,環境簡約低調比較隨意有家的感覺,菜式個人推薦「刁草章魚沙律」及「心太軟配紅莓雪葩」,魚類主菜及甜點也有相當水準,是 Pasta 方面有進步空間。以中級餐廳價錢享受酒店級意菜,是好友歡樂共聚值得留意的選擇。