【美食】一片了解日本採草莓攻略！今年佐賀縣推出新品種「草莓桑」，並在東京南青山開限定專門店讓大家親自品嚐，還有用此製作的甜點。這是日本20年來首個新草莓品種，也是第291種，在這草莓戰國時代，到底產量最多的5款是什麼，草莓軟硬度及圓度分佈如何，請留意影片2:00開始的部分，原來全國產量第一的「栃乙女」是最硬的草莓！
想去農園採草莓的朋友，務必留意3:40左右介紹的「日出草莓狩」，天光沒睡醒就去農園採草莓即場吃，原因是草莓的甜度會隨氣溫上升而下降，故此晚上清晨的自然寒氣會讓草莓更美味。同樣道理，草莓最甜的時期是最冷的1月。
不能近期去採草莓的朋友，還可以選擇一年四季都能採的「東京 STRAWBERRY PARK」，位於橫濱火力發電廠內，以電力控制溫室的溫度讓草莓生長。我去年10月就親身去過，非草莓季節時，值得你一去！
