【日本美食】日本鰻魚近年因為陷入絕種危機漁獲大減，於是價格飛升，但今年「土用丑日」(日本傳統要吃鰻魚的節日)前出現轉機，鰻魚價格由5年前每公斤8000円降至現時4000円左右，主要是因為去年12月開始小魚的漁獲量時隔三年首度回升，超市預計鰻魚食品價格會比去年便宜10-20%，除了來貨價便宜，更因為近年吃鰻魚的人漸減，希望以便宜價格吸引他們再吃。這個夏天去日本的話，記得多吃鰻魚！
