【美食】「松屋」中的「松屋」開業首天50人排隊！牛丼連鎖店「松屋」在銀座百貨店「松屋」開設新業態店鋪，因為名字相同而引起關注。6月10日上午11時開店之時，可以看到大批顧客都是直接到松屋的櫃位，附近多家媒體在拍攝，非常矚目。
然後百貨公司的樓梯也排滿了人，原來分開的人龍不斷延伸，最高峰時多達50人。他們的目標是松屋以便當形式販售的牛丼，但不是普通的牛丼，而是使用最高級的神戶牛，米和洋蔥也全部選用優質國產食材。是一碗對食材講究到極致的「高級牛丼」。售價1390日圓，是一般牛丼的3倍價格。
搶先第一名購買者是50多歲男性，他表示「平常根本不會吃到神戶牛，想趁這個機會嚐嚐看。」另外也有從來沒吃過牛丼的70多歲女性百貨店顧客說：「對我來說是不熟悉的食物。一直覺得牛丼是年輕人吃的東西。有機會的話想去試試看。」
牛丼「松屋」的主要客層是30至50多歲的男性，在物價上漲等因素的背景下，外食市場成長停滯。另一方面便當等「中食」需求則持續上升。今次松屋在銀座百貨店地下街開店，正是以獲得從未吃過牛丼的女性客群為目標，到底能否成功確立新的業態呢？
