【美食】日本秋季葡萄成熟卻面對「小而甜」的問題！來到秋季是葡萄的收成期，在9月11日的平日也有很多遊客來到果園採葡萄，但今年的葡萄出現異常，部分顆粒變小，有些只是指尖那麼大，葡萄園負責人表示，不只是葡萄串整體較小，每粒也不及過去那麼大，而這都是高溫造成的。
乾旱的雨季，連日的酷熱，水份減少導致葡萄每粒變小，不只是巨峰，香印也是如此，本來每粒葡萄之間會互相擠壓，但今年出現了空隙。然而這也帶來意想不到的正面變化，因為水份少，甜度得到濃縮，從而提高了品質，葡萄園負責人表示這些葡萄近年來最甜之一，令人感到驚訝。
雖然更甜更美味，但對於農園經營來說是一大打擊，因為農園多以稱重出售葡萄，所以體積較小的葡萄對銷售金額影響很大。他在現場為一串巨峰葡萄稱重為248克，但巨峰正常都重400到500克左右，因此每串的價格由過去的800円跌至500円，預計整體收入會減少數百萬円。
大家今年看到較小粒而便宜的葡萄的話，不要多想，買來吃吧！
