【美食】青森人氣拉麵店進軍東京站挑戰網紅店！東京站一番街內的「東京拉麵街」匯集代表東京的8家知名拉麵店，因為有水準地點又方便，每年吸引200萬人次光顧，我研究拉麵的初期也經常去吃。不過在8月7日該處的「當地區」有首家東京以外的拉麵店進駐，是在青森有兩店的「ひらこ屋」。
因為鄰店就是日本頂級 YouTuber Hikakin 經營的期間限定拉麵店「Misokin」，兩店同日開業引發拉麵界的熱話。東京拉麵街人流超旺很多拉麵店都想進駐，今次選「ひらこ屋」的原因，東京站開發營業部負責人表示是之前舉辦過「當地拉麵挑戰」，該店3個月內吸引超過6萬人非常成功，讓他記憶猶新，所以發出邀請。
該店的招牌拉麵是「こいくち」（濃口），以豚骨高湯為基本，加入4種煮干，經過3次精心熬製而成。來自青森的記者試吃後表示很久沒吃過ひらこ屋的こいくち拉麵，非常美味，煮干的濃厚和鮮味實在厲害。此外該店還有加滿叉燒的「バラそば」，東京店限定以4種辛辣食材製作的「辛ニボ」等選擇。
該店開幕第二天雖然是工作日，但已經出現長長人龍，排隊時間要45分鐘，電視台訪問現場客人，大家都大讚美味，特別是濃厚煮干的味道。店主表示東京拉麵街是有大量人流的地方，會盡其所能提供一碗又一碗美味的拉麵，為此會傾注心血。喜歡煮干的朋友，下次到東京站時挑戰一下吧！
